Avui no hi ha sabó! Colorit, brillant, bonic. N'hi ha un de transparent, en el qual són temptadorament visibles patrons o fruits, diferents imatges. Tipus molt populars per als nens, que es fan en forma dels seus personatges de dibuixos animats preferits, animals simpàtics i altres personatges. En general, els fabricants de sabó estan fent tot el possible. Però, què és aquest producte des de dins? Quina és la seva composició química, quan va aparèixer i com s'obté? Intentem esbrinar-ho.
Base de sabó químic
Centíficament, aquest producte és el resultat de la hidròlisi alcalina d'olis o greixos. Per primera vegada, Michel Chevrel, un químic francès, va endevinar que els sabons i els greixos tenen alguna cosa en comú en la seva composició. Va dedicar gairebé tota la seva vida a l'estudi dels àcids carboxílics superiors. Per tant, se li atribueix l'explicació teòrica de la composició dels greixos i, per tant, del sabó.
Chevrel va dir que si el glicerol d'alcohol trihídric més alt, que conté tres grups hidroxo, reacciona amb un àcid, la fórmula general del qual és R-COOH, com a resultat es formaran triglicèrids, èsters d'àcids. Estaran grassos. Si la reacció es porta a terme en un medi alcalí, el producte resultantreaccionarà amb NaOH (KOH) per formar sabó.
Més tard, aquestes conclusions teòriques es van reforçar amb els experiments de Berthelot al laboratori. Normalment, la composició dels diferents sabons inclou els components següents:
- aigua;
- àcid oleic;
- àcids naftènics;
- esteàric;
- palmític;
- colofonia;
- hidròxid de sodi o potassi.
Per tant, la fórmula química del sabó s'escriu condicionalment de la següent manera: R-COOMe, on R és un radical que conté de 8 a 20 o més àtoms de carboni. Jo sóc un metall, alcalino o alcalinoterrós.
Si parlem d'un producte domèstic comú que s'utilitza per rentar la roba, la fórmula del sabó semblaria així: C17H35 -COONa. Inclou:
- àcid esteàric;
- soda càustica;
- colofonia;
- aigua;
- de vegades s'utilitza oli de coco.
En els diferents països, la producció d'aquest tipus de productes es produeix de diferents maneres, per la qual cosa el resultat, molt sovint, difereix en la composició, en el color, en la qualitat del rentat. Així, la fórmula mateixa del sabó queda clara. La química dóna la següent definició a aquest producte: són sals d'àcids carboxílics superiors, inclosos metalls alcalins o alcalinotèrres.
Cal tenir en compte que els productes són molt diferents pel que fa a l'estat agregat, la transparència, l'olor i altres paràmetres organolèptics. Tot depèn de la composició química i del mètode de producció.
Fórmula de sabó líquid
Els productes líquids són molt populars en els últims temps com a opció de detergent. És convenient, sembla que és més suau per a la pell de les mans i estèticament agradable per al prestatge del bany. Per tant, el sabó líquid és un dels tipus més comuns d'aquestes sals. En què es diferencien dels sòlids i per què aquesta diferència en els estats agregats?
Resulta que es tracta del catió metàl·lic que forma el compost, així com de la tecnologia de producció. La fórmula del sabó, que és líquida, té un aspecte condicional així: R-COOK. És a dir, la composició inclou necessàriament ions de potassi. En conseqüència, l'hidròxid de potassi intervé en la producció.
Característiques principals d'aquests productes:
- viscositat;
- higroscopicitat;
- ductilitat;
- transparència;
- millor solubilitat.
Sabó dur
Per obtenir el producte en un estat d'agregació més tradicional, cal utilitzar calç sodada o sosa càustica en la fabricació. Cal assenyalar que si s'inclouen ions Na a la composició, el producte resulta sòlid i res més. Els ions de liti sovint també formen sabons similars.
Així, la fórmula del sabó pren una forma lleugerament diferent: R-COONa, R-COOLi. Des del punt de vista químic, la composició quantitativa i l'estructura de les substàncies no canvia: el sabó correspon a la seva naturalesa, essent sals d'àcids carboxílics. Les característiques físiques, les propietats organolèptiques, el disseny extern sóntot està subjecte a canvis per la mateixa persona, que és el que la gent està fent activament.
Classificació
Es poden identificar dues bases per dividir les substàncies descrites en categories. El primer signe de classificació és la base química en la fabricació. Segons aquest criteri, distingeixen:
- sabó bàsic - àcids grassos no menys del 60% a la composició;
- semi-core: un 30% aproximadament;
- glutinós: no superior al 47%.
Amb la base escollida, pots donar al sabó opcions completament diferents per al disseny exterior. Pots fer-lo de marbre, transparent, amb decoracions i components construïts a l'interior, acolorit i mat, etc. La fórmula del sabó també s'expressarà per la composició general de R-COOMe, però, el producte en si sol també inclou colofonia i àcids naftènics, així com sorbitol, sal de taula, fragàncies, colorants, conservants, agents espumants i altres compostos.
El segon signe de classificació és una finalitat domèstica. Per tant, hi ha tres varietats del producte.
- Lavabo - s'utilitza amb finalitats cosmètiques per rentar, rentar el cos. Ha de tenir una bona capacitat d'escuma, ser suau i no provocar irritació i sequedat. Per fer-ho, els àcids grassos no han de baixar més del 72% en la composició.
- Especial: s'utilitza en cuir, tèxtil, medicina, etc. Conté additius tècnics especials.
- Llar: dissenyat per rentar articles de la llar, rentar roba, netejar i altres necessitats domèstiques.
La fórmula d'aquest tipus de sabó del'anterior no és diferent, també pot ser transparent, mat, acolorit, etc. La proporció de components varia en funció de la destinació.
Producció industrial
La fabricació de sabó a gran escala es realitza en fàbriques especials de sabó. Allà, segons tecnologies i dissenys pre-planificats i folrats, s'ha posat en marxa la producció d'un gran nombre de còpies del producte, tant sòlides com líquides. Les principals cadenes tecnològiques són les següents:
- reacció de neutralització entre la sosa i els productes d'hidròlisi de greixos (àcids carboxílics);
- interacció amb la sosa càustica o la sosa càustica;
- hidròlisi alcalina de triglicèrids.
En qualsevol cas, pots aconseguir diferents sabons segons les seves propietats físiques i químiques.
Història de la fabricació de sabó
Se sap que la gent sabia de fer sabó fa més de 6 mil anys, és a dir, fins i tot abans de la nostra era. A l'antic Egipte, la cendra es bullia amb l'addició de greix i s'obtenia el producte desitjat. Així és com les generacions futures van continuar actuant durant diversos segles seguits.
A Europa, la producció de sabó era feblement intensiva, ja que ningú es preocupava per la neteja del seu cos, es considerava vergonyós. I només des del segle XVIII la fabricació de sabó arriba al seu punt àlgid. S'inventen noves tecnologies de producció simplificada, s'inclouen olis aromàtics i emol·lients al sabó, es fa més divers i agradable d'utilitzar.
Fet a mà
Com fer sabóamb les teves pròpies mans? És possible? La resposta és inequívoca: sí, és possible. Avui en dia, molta gent s'ha convertit en el seu negoci a casa i n'està guanyant molts diners.
Si tens imaginació creativa, creativitat i originalitat de pensament, mans destreses, ganes i espai per treballar, fer sabó no serà gens difícil.
Tecnologia de sabó casolà
Hi ha tres maneres principals de preparar un producte sense sortir de casa.
- Compreu una base especial preparada per a la producció. Aquesta és una opció còmoda, barata i ràpida, com fer sabó amb les vostres pròpies mans. Aquesta base requerirà només la vostra imaginació i l'addició dels sabors i tints necessaris. És de plàstic i fàcil de manejar, se li pot donar qualsevol forma. A més, si ho desitgeu, podeu obtenir un producte transparent.
- Compreu sabó preparat sense fragàncies, colorants ni additius aromàtics. Per exemple, els nens. A continuació, tritureu, fongueu al bany maria i procediu com en el primer cas.
- Cuinant des de zero. El més perillós pel que fa a la seguretat i el procés que consumeix temps. Es pot dur a terme segons qualsevol dels mètodes industrials descrits. Tanmateix, cal recordar que el treball amb àlcalis s'ha de fer amb extrema precaució. I no a casa, sinó en una habitació especial.
