Els eslaus, tant orientals com occidentals, preferien una forma de vida assentada. La seva ocupació principal era l'agricultura. Les tribus que habitaven les zones forestals-estepes (on el sòl és relativament fèrtil) utilitzaven el sistema de desplaçament, o guaret. Els habitants dels boscos es veien obligats a practicar l'agricultura de tala i crema. Tots dos sistemes són primitius. Requereixen molta mà d'obra i es caracteritzen per una baixa productivitat. L'agricultura primitiva i el sistema comunal primitiu estan estretament relacionats. En alguns països en desenvolupament, la tala continua sent la principal manera de conrear la terra.
Agricultura de tala i crema: tecnologia
Per preparar una parcel·la per a la sembra, es tallaven o es talaven els arbres que hi havia (se n'eliminava parcialment l'escorça). Els troncs i les branques es repartien uniformement pel futur camp, alguns es portaven al poble per ser utilitzats com a llenya. Els arbres "tallats" es deixaven assecar a la vinya. Com a regla general, després d'un any (a la primavera o al final de l'estiu), es va cremar el bosc tallat o la fusta morta. La sembra es va realitzar directament acendra calenta. El sòl preparat d'aquesta manera no va requerir llaurada i fertilització. Els treballadors només havien d'anivellar el camp i arrencar les arrels amb aixades.
El sistema de tala i crema de l'agricultura va garantir una collita excel·lent, però només el primer any després de la caiguda. En sòls argilosos, el camp es va sembrar durant una mitjana de 6 anys, en sòls sorrencs, no més de 3. Després d'això, la terra es va esgotar. Aleshores el lloc es podria utilitzar com a pastura o sega. El bosc s'estava recuperant uns 50 anys després que la terra fos "deixada sola".
Avantatges
La calcinació del sòl va assegurar la seva esterilització, la destrucció dels patògens de diverses mal alties. La cendra satura la terra amb fòsfor, potassi i calci, que posteriorment són absorbits fàcilment per les plantes. Aquest sistema agrícola preveia un conreu mínim durant el primer any. Mentrestant, el rendiment era inicialment alt (en aquell moment) - de sam-30 a sam-100. Finalment, aquesta manera de gestionar no va requerir l'ús de cap eina complexa (específica). En la majoria dels casos, es gestionaven amb una destral, una aixada i una grada. Segons un viatger àrab, el mill creixia millor entre els eslaus. A més, es van conrear sègol, ordi, blat, lli i cultius d'hort al socavat.
Defectes
L'agricultura de tala i crema és un treball col·lectiu dur i intensiu de mà d'obra. Aquest tipus de gestió preveu una gran quantitat de terra lliure i un període molt llarg de restauració de la seva fertilitat. Un tros de terrarecuperat del bosc, incapaç d'alimentar un gran nombre de persones. Al principi, això no era necessari: els eslaus vivien en petites comunitats tribals. Van tenir l'oportunitat d'abandonar la terra erm i conrear una nova parcel·la. Però a mesura que la població creixia, el sòl no urbanitzat es va anar fent cada cop menys. La gent va haver de tornar als llocs antics. El cicle econòmic va anar minvant, el bosc no va tenir temps de créixer. Això vol dir que hi havia menys cendres i no podia proporcionar al sòl substàncies útils en la quantitat adequada. Els rendiments van baixar. L'agricultura de tala i crema es va tornar cada any menys rendible.
A més, ja el segon any la terra es va sinteritzar, es va endurir i va deixar de passar la humitat. Abans de la següent sembra, s'havia de processar bé. Per tal d'afluixar qualitativament la terra, es necessitaven unes grades més pesades, que ja era difícil per a una persona fer front sense l'ajuda d'animals de tir.
Eines
L'agricultura de tallar i cremar dels eslaus orientals no implicava una àmplia gamma d'instruments agrícoles. L'escorça dels arbres es tallava amb ganivets, la tala es feia amb l'ajuda de destrals (al principi - pedra, després - ferro). Les arrels es van treure amb una aixada de ferro. També va trencar grans terrossos de terra. Rallaven la terra amb l'ajuda d'un nuador, que estava fet d'un petit arbre de coníferes amb branques tallades. Més tard, van aparèixer altres "models": una grapa pesada-smyk (de splittroncs connectats amb un líber) i una safata de grada (tauler fet de til·ler, en el qual s'introduïen llargues branques d'avet). També hi havia rasclets primitius. A l'hora de collir, s'utilitzaven falç. Trillaven amb moles i molia el gra amb molinetes de pedra i moles de mà.
Agricultura de tala i crema: distribució i calendari
Aquest sistema de gestió es va originar en temps immemorials. Durant l'edat del bronze, es va estendre gradualment per les regions forestals d'Europa, però els avantpassats dels eslaus només el van dominar a l'edat del ferro. La crema va ser practicada pels escandinaus (més llarg que altres - finlandesos), diversos pobles ugrofinès (komi, carelians, udmurts - fins al segle XIX), residents dels estats bàltics i del nord d'Alemanya, colons a Amèrica del Nord i alguns pobles del sud. Europa. En alguns països d'Àfrica, Àsia, Amèrica del Sud, l'agricultura de tala i crema segueix sent la principal ocupació de la pagesia.
