Algunes substàncies que es troben a qualsevol llar estan plenes de moltes propietats útils i no sempre conegudes. Per exemple, el refresc normal, que té qualsevol mestressa de casa. Quines són les seves propietats, el bicarbonat de sodi es dissol en aigua, com es pot utilitzar? A continuació respondrem aquestes preguntes.
Informació general
La soda és el nom comú de totes les sals de sodi de l'àcid carbònic. El nom químic del bicarbonat de sodi és bicarbonat de sodi, bicarbonat de sodi, bicarbonat de sodi, bicarbonat de sodi (no s'ha de confondre amb carbonat de sodi - cendra de sodi amb la fórmula Na2CO3). La fórmula de beure refresc és NaHCO3. És una pols de petits cristalls blancs amb un gust salat.
El refresc natural s'extreu del mineral trona, així com de l'aigua d'alguns llacs. No obstant això, els llacs de soda, així com el mineral del qual s'obté, són pocs. Actualment, la major part del bicarbonat de sodi es produeix a les fàbriques. La producció artificial de bicarbonat de sodi va començar el 1861.
Algunes propietats químiques de la sosa
Malgrat les propietats alcalines de la solució de sosa, per exemple, la neutralització d'àcids, químicament és una sal (àcidsal de sodi i àcid carbònic). No és explosiu, no inflamable en condicions normals, no tòxic. En solucions àcides, la sosa es descompon en noves sals àcides, diòxid de carboni i aigua.
El bicarbonat de sodi es dissol en aigua
Com ja s'ha dit, la sosa no es dissol completament en àcids, sinó que es converteix en altres substàncies. El bicarbonat de sodi es dissol en aigua? La resposta és sí, es dissol bé amb la formació d' altres substàncies. En general, el refresc interacciona millor amb l'aigua calenta; és lleugerament soluble en aigua freda. Una solució aquosa de bicarbonat de sodi té una reacció lleugerament alcalina. El so de xiulet característic quan es dissol la sosa es deu a l'alliberament de diòxid de carboni. La fórmula per a la reacció de la sosa amb l'aigua: NaHCO3 + H2O ↔ H2CO 3 (H2O + CO2) + NaOH. És a dir, quan interacciona amb l'aigua, el bicarbonat de sodi es descompon en hidròxid de sodi, que dóna alcalinitat a l'aigua, i àcid carbònic, que, al seu torn, es descompon immediatament en aigua i diòxid de carboni.
A continuació es mostra la solubilitat del bicarbonat de sodi en aigua de diferents temperatures com a percentatge (convencionalment es pren 1 gram de sosa per 100 grams d'aigua):
- 6, 9 - 0 °C;
- 8, 2 - 10 °C;
- 9, 6 - 20 °C;
- 10, 4 - 25 °C;
- 11, 1 - 30 °C;
- 12, 7 - 40 °C;
- 16, 4 - 60 °C;
- 20, 2 - 80 °C;
- 24, 3 - 100 °C.
Experiments amb refresc
A casa, podeu fer una sèrie d'experiments educatius amb refresc, demostrantles seves propietats. Seran d'interès tant per a nens com per a adults amants de la química. Necessitareu bicarbonat de sodi i àcid (solució d'àcid cítric: 1-2 culleradetes per got d'aigua o vinagre de taula al 9%).
- Ompliu l'ampolla un terç d'àcid. Aboqui refresc en un globus, això es pot fer amb un embut. Posa una bola al coll de l'ampolla i comença a abocar-hi refresc en àcid. El globus s'inflarà amb el diòxid de carboni de l'ampolla, format com a resultat de la interacció de la sosa i l'àcid.
- Aboqueu aigua calenta en un recipient de vidre, aboqueu-hi més refresc (per exemple, 15 cullerades per got) i remeneu fins que s'acabi de dissoldre. Penja qualsevol cosa petita en un fil, subjecta el fil a l'exterior i submergeix l'objecte a la solució preparada. Al cap d'aproximadament un dia, l'objecte començarà a cobrir-se amb cristalls de soda.
- Preneu un paquet de refresc (o una mica més) i escuma d'afaitar, barregeu-los bé. Ha de resultar no molt enganxós, però mantenint la forma de la massa. D'aquesta "neu artificial" podeu fer un ninot de neu o qualsevol altra decoració de Cap d'Any. Quan s'asseca, es torna friable, de manera que si les propietats de la massa s'han de conservar més temps, s'emmagatzema a la nevera.
L'ús del refresc a la vida quotidiana
Per descomptat, l'ús principal del bicarbonat de sodi a la llar és la cuina. La sosa apagada amb vinagre s'utilitza per coure: la massa és exuberant i suau. També es pot utilitzar per fer llimonada casolana.
Però hi ha altres maneres d'utilitzar-lo, comEl bicarbonat de sodi té propietats desinfectants i pot eliminar les olors desagradables.
- Per netejar i eliminar els bacteris de la nevera, podeu rentar-la des de l'interior amb una solució tèbia de refresc (una cullerada per litre d'aigua tèbia).
- Per desinfectar la fontaneria, s'aplica refresc a la seva superfície. A continuació, netegeu-los amb un drap o una esponja humits i esbandiu-los amb aigua.
- Hi ha una recepta per a una pasta amb refresc que neteja objectes i superfícies del greix i la brutícia tossuda, així com de la calç. Cal prendre 50 grams de sabó per a nadons (en barretes), 550 mil·lilitres d'aigua, una cullerada i mitja de mostassa en pols i la mateixa quantitat de refresc. Frega el sabó amb un ratllador gruixut i aboca-hi una mica d'aigua calenta. Remeneu, escalfant i abocant gradualment l'aigua restant fins que el sabó es dissolgui. Aboqueu-hi refresc. Quan la solució s'hagi refredat una mica, afegiu la mostassa en pols i bateu la barreja.
- Per netejar les parets de floridura i fongs, cal rentar les superfícies afectades amb una solució concentrada de sosa. Deixar una estona i després esbandir amb aigua neta. Després d'assecar i pintar la paret.
- Per netejar els plats d'alumini, cal afegir una culleradeta de refresc a un litre d'aigua i abocar els plats amb aquesta solució. Esbandida després de netejar amb aigua tèbia.
- Les zones contaminades d'articles d'esm alt s'eixuguen amb pols de sosa seca amb una esponja. Cal recordar que el refresc pot deixar petites rascades a l'esm alt.
- L'efecte desgreixant del refresc s'utilitza per rentar plats greixosos amb la seva solució aquosa. També és capaç d'eliminar la placa de te.
La sosa no s'utilitza per netejar productes de fusta, perquè la fusta es torna vermellosa sota la seva acció.
Utilitzar bicarbonat de sodi per a la curació
Les propietats curatives del bicarbonat de sodi es basen en la seva desinfecció i neutralització d'àcids inherents.
Malgrat la utilitat del bicarbonat de sodi, s'ha d'utilitzar amb precaució. El seu ús constant a l'interior provoca una interrupció del tracte gastrointestinal. El bicarbonat de sodi neutralitza els àcids, per tant, redueix l'acidesa del suc gàstric, provocant problemes amb la digestió i l'absorció dels aliments, i totes les conseqüències que se'n deriven. Alguns utilitzen refrescs per perdre pes, però en aquest cas s'associarà amb una mala salut. I la introducció d'una solució de refresc en forma d'injeccions és encara més perillosa per als humans i és completament inacceptable.
Receptes de medicina casolana
- Per a mal de coll, esbandiu amb una solució de refresc (una culleradeta per cada 250 grams d'aigua tèbia). La inflamació de les genives, la mucosa oral i el mal de queixal també es poden alleujar amb aquest remei.
- Els forncs es tracten amb locions amb una solució concentrada de sosa i els blat de moro es tracten amb banys de sosa i aigua calenta.
- Si s'aplica una pata de refresc i aigua al lloc picat pels insectes, la picor disminuirà. L'aigua ha d'estar fresca, com la pregunta: "El bicarbonat de sodi es dissol en aigua?" la resposta ja s'ha donat que es dissol bé en aigua calenta i tèbia, i el purín en aquest cas no funcionarà.
- Perper desfer-se de l'acidesa estomacal, remeneu el refresc en aigua tèbia a raó d'1 culleradeta per got. Beuen d'un glop. No cal abusar d'això, i si hi ha altres antiàcids, és millor prendre'ls. Com a efecte secundari extremadament rar, però que es produeix, descriuen una ruptura d'estómac que es va produir com a resultat d'un alliberament brusc de gasos després de prendre refresc (com s'ha esmentat anteriorment, el diòxid de carboni s'allibera com a resultat de la interacció de la sosa amb l'aigua i els àcids).). Per tant, pot haver-hi un eruc després de prendre una solució de refresc.
Receptes de bellesa
A més, el bicarbonat de sodi s'utilitza amb finalitats cosmètiques.
- Per al peeling facial i la neteja dels porus de la pell, s'afegeix una petita quantitat de refresc a la porció habitual del netejador, que s'aplica a la pell amb moviments circulars sense fregar. L'agent es renta immediatament amb aigua tèbia. Com a resultat, s'exfolia les cèl·lules mortes de la pell.
- Per fer un exfoliant corporal, cal barrejar dues cullerades de bicarbonat de sodi amb una crema hidratant (llet, loció). Sobre la pell humida, apliqueu la barreja al cos amb una tovallola. Aquest producte suavitza la pell i calma la irritació de l'afaitar.
- La solució de refresc pot eliminar la inflor i els cercles sota els ulls. Es col·loquen coixinets de cotó humitejats amb ell a les parpelles i es mantenen durant uns 15 minuts.
- S'utilitza una màscara per a l'acne i els grans: barregeu una cullerada de farina, mitja culleradeta de refresc i una mica d'aigua perquè s'obtingui una pasta. La barreja resultant s'aplica a la cara durant 10-20 minuts, després es renta amb aigua tèbia.
- El cabell es tornarà suau ibrillant si el seu xampú o condicionador amb una cullerada de bicarbonat de sodi a l'ampolla.
Ús de bicarbonat de sodi a la indústria
A més de l'ús domèstic quotidià, la sosa s'utilitza a la indústria química, on s'utilitza per produir pintures, poliestirè, reactius, productes químics per a la llar, extintors. A la indústria lleugera, es dedica a la fabricació de soles de cautxú, cuir artificial, així com el processament de cuir natural, en l'acabat de teixits de seda i cotó. En medicina i productes farmacèutics, la sosa s'utilitza per reduir l'acidesa del suc gàstric i neutralitzar les cremades àcides a la pell.
A la indústria alimentària, així com a la cuina casolana, s'afegeix als productes de fleca i rebosteria, així com a la fabricació de begudes.
