La microbiologia té un paper important en el desenvolupament de la humanitat. La formació de la ciència va començar als segles V-VI aC. e. Fins i tot llavors es va suposar que moltes mal alties són causades per éssers vius invisibles. Una breu història del desenvolupament de la microbiologia, que es descriu al nostre article, ens permetrà esbrinar com es va formar la ciència.
Informació general sobre microbiologia. Tema i objectius
La microbiologia és una ciència que estudia l'activitat vital i l'estructura dels microorganismes. Els microbis no es poden veure a ull nu. Poden ser tant d'origen vegetal com animal. La microbiologia és una ciència fonamental. Per estudiar els organismes més petits, s'utilitzen mètodes d' altres assignatures, com la física, la química, la biologia, la citologia.
Hi ha microbiologia general i particular. El primer estudia l'estructura i l'activitat vital dels microorganismes a tots els nivells. L'objecte d'estudi privat són representants individuals del micromón.
Els avenços de la microbiologia mèdica al segle XIX van contribuir al desenvolupament de la immunologia, queavui és una ciència biològica general. El desenvolupament de la microbiologia es va produir en tres etapes. En un primer moment, es va comprovar que hi ha bacteris a la natura que no es poden veure a ull nu. En la segona etapa de formació es van diferenciar les espècies, i en la tercera etapa es va iniciar l'estudi de la immunitat i les mal alties infeccioses.
Problemes de microbiologia: l'estudi de les propietats dels bacteris. Els instruments de microscòpia s'utilitzen per a la investigació. Gràcies a això, es pot veure la forma, ubicació i estructura dels bacteris. Sovint, els científics planten microorganismes en animals sans. Això és necessari per reproduir processos infecciosos.
Pasteur Louis
Louis Pasteur va néixer el 27 de desembre de 1822 a l'est de França. De petit li agradava l'art. Amb el temps, va començar a sentir-se atret per les ciències naturals. Quan Louis Pasteur va fer 21 anys, va marxar a París per estudiar a l'escola superior, després de la qual se suposa que esdevindria professor de ciències.
L'any 1848, Louis Pasteur va presentar els resultats del seu treball científic a l'Acadèmia de Ciències de París. Va demostrar que hi ha dos tipus de cristalls en l'àcid tartàric, que polaritzan la llum de manera diferent. Va ser un començament brillant per a la seva carrera com a científic.
Pasteur Louis és el fundador de la microbiologia. Els científics abans de l'inici de la seva activitat van suposar que el llevat forma un procés químic. No obstant això, va ser Pasteur Louis, qui, després de realitzar una sèrie d'estudis, va demostrar que la formació d'alcohol durant la fermentació està associada a l'activitat vital dels organismes més petits: el llevat. Ellva descobrir que hi ha dos tipus d'aquests bacteris. Un tipus crea alcohol i l' altre crea el que s'anomena àcid làctic, que fa malbé les begudes alcohòliques.
El científic no es va aturar aquí. Després d'un temps, va descobrir que quan s'escalfava a 60 graus centígrads, els bacteris no desitjats moren. Va recomanar la tècnica d'escalfament gradual als enòlegs i cuiners. Tanmateix, al principi es van mostrar negatius sobre aquest mètode, creient que faria malbé la qualitat del producte. Amb el temps, es van adonar que aquest mètode realment té un efecte positiu en el procés d'elaboració d'alcohol. Avui, el mètode de Pasteur Louis es coneix com a pasteurització. S'utilitza per conservar no només begudes alcohòliques, sinó també altres productes.
El científic sovint pensava en la formació de floridura en els productes. Després d'una sèrie d'estudis, es va adonar que els aliments només es fan malbé si estan en contacte amb l'aire durant un llarg període de temps. Tanmateix, si l'aire s'escalfa a 60 graus centígrads, el procés de descomposició s'atura durant un temps. Els productes no es fan malbé i alts als Alps, on l'aire s'enrareix. El científic va demostrar que el floridura es forma a causa de les espores que hi ha al medi. Com menys estiguin a l'aire, més lent es farà malbé el menjar.
Els estudis anteriors van donar èxit al científic. Se li va demanar que estudiés una mal altia desconeguda que afecta els cucs de seda i, per tant, amenaça l'economia. El científic va descobrir que la causa de la mal altia és un bacteri paràsit. Va recomanar destruir totes les moreres i infectadescucs. Els fabricants de seda van seguir els consells dels científics. Gràcies a això, es va restaurar la indústria de la seda francesa.
La popularitat del científic va créixer. El 1867, Napoleó III va ordenar que Pasteur fos dotat d'un laboratori ben equipat. Va ser allà on el científic va crear la vacuna contra la ràbia, gràcies a la qual es va donar a conèixer a tot Europa. Pasteur va morir el 28 de setembre de 1895. El fundador de la microbiologia va ser enterrat amb tots els honors estatals.
Koch Robert
La contribució dels científics a la microbiologia ha fet molts descobriments en medicina. Gràcies a això, la humanitat sap com desfer-se de moltes mal alties perilloses per a la salut. Es creu que Koch Robert és contemporani de Pasteur. El científic va néixer el desembre de 1843. Des de petit es va interessar per la natura. L'any 1866 es va llicenciar a la universitat i es va llicenciar en medicina. Després d'això, va treballar en diversos hospitals.
Robert Koch va començar la seva carrera com a bacteriòleg. Es va centrar en l'estudi de l'àntrax. Koch va estudiar la sang dels animals mal alts sota un microscopi. El científic hi va trobar una massa de microorganismes absents en representants sans de la fauna. Robert Koch va decidir inocular-los en ratolins. Els subjectes de la prova van morir un dia després i els mateixos microorganismes estaven presents a la seva sang. Un científic ha descobert que l'àntrax és causat per bacteris patògens que tenen forma de pal.
Després d'una investigació reeixida, Robert Koch va començar a pensar en l'estudi de la tuberculosi. Això no és casualitat, perquè a Alemanya (el lloc de naixement i residència del científic) d'aquesta mal altiacada setè habitant moria. En aquell moment, els metges encara no sabien com fer front a la tuberculosi. Pensaven que era una mal altia hereditària.
Per a la seva primera investigació, Koch va utilitzar el cadàver d'un jove treballador que va morir de consum. Va examinar tots els òrgans interns i no va trobar cap bacteri patògen. Aleshores, el científic va decidir tacar els preparats i examinar-los al vidre. Una vegada, mentre examinava una preparació tan blava al microscopi, Koch va notar petits pals entre els teixits dels pulmons. Els va inculcar a un conillet d'índies. L'animal va morir unes setmanes després. El 1882, Robert Koch va parlar en una reunió de la Societat de Metges sobre els resultats de la seva investigació. Més tard, va intentar crear una vacuna contra la tuberculosi que, malauradament, no va ajudar, però encara s'utilitza per diagnosticar la mal altia.
Una breu història del desenvolupament de la microbiologia en aquella època va despertar l'interès de molts. Només uns anys després de la mort de Koch es va crear una vacuna contra la tuberculosi. Tanmateix, això no disminueix els seus mèrits en l'estudi d'aquesta mal altia. El 1905, el científic va rebre el Premi Nobel. Els bacteris de la tuberculosi reben el nom de l'investigador: la vareta de Koch. El científic va morir el 1910.
Vinogradsky Sergey Nikolaevich
Sergei Nikolaevich Vinogradsky és un bacteriòleg conegut que va fer una gran contribució al desenvolupament de la microbiologia. Va néixer l'any 1856 a Kíev. El seu pare era un advocat ric. Sergei Nikolayevich, després de graduar-se en un gimnàs local, es va educar al ConservatoriSant Petersburg. El 1877 ingressà al segon curs de la facultat natural. Després de graduar-se el 1881, el científic es va dedicar a l'estudi de la microbiologia. El 1885 va anar a estudiar a Estrasburg.
Avui Sergei Nikolaevich Vinogradsky és considerat el fundador de l'ecologia dels microorganismes. Va estudiar la comunitat microbiana del sòl i va dividir tots els microorganismes que hi vivien en autòctons i al·lòctons. El 1896, Winogradsky va formular la idea de la vida a la Terra com un sistema de cicles biogeoquímics interconnectats catalitzats per éssers vius. El seu darrer treball científic es va dedicar a la taxonomia dels bacteris. El científic va morir el 1953.
L'aparició de la microbiologia
Una breu història del desenvolupament de la microbiologia, descrita al nostre article, ens permetrà esbrinar com la humanitat va començar la lluita contra mal alties perilloses. L'home es va trobar amb els processos vitals dels bacteris molt abans que fossin descoberts. La gent fermentava la llet, utilitzava la fermentació de la massa i el vi. En els escrits d'un metge de l'antiga Grècia, es van fer suposicions sobre la connexió entre mal alties perilloses i fums patògens especials.
Anthony van Leeuwenhoek ha rebut la confirmació. Mitjançant la mòlta de vidre, va poder crear lents que augmentaven l'objecte en estudi més de 100 vegades. Gràcies a això, va poder veure tots els objectes que l'envoltaven.
Va descobrir que els organismes més petits hi viuen. Una història completa i breu del desenvolupament de la microbiologia va començar precisament amb els resultats de la investigació de Leeuwenhoek. No va poder demostrar les suposicions sobre les causes de les mal alties infeccioses, sinó la pràctical'activitat dels metges des de l'antiguitat els va confirmar. Les lleis hindús preveien mesures preventives. Se sap que les coses i els habitatges de les persones mal altes estaven sotmesos a un tracte especial.
El 1771, un metge militar de Moscou va desinfectar per primera vegada les coses dels mal alts de pesta i va vacunar les persones que tenien contacte amb portadors de la mal altia. Els temes de microbiologia són variats. El més interessant és el que descriu la creació de la inoculació de la verola. Ha estat utilitzat durant molt de temps pels perses, els turcs i els xinesos. Els bacteris debilitats es van introduir al cos humà perquè es creia que d'aquesta manera la mal altia avança més fàcilment.
Edward Jenner (metge anglès) va notar que la majoria de les persones que no tenien verola no s'infecten pel contacte proper amb els portadors de la mal altia. Això es va observar amb més freqüència en les lleteres que es van infectar mentre munyien vaques amb verola bovina. La investigació del doctor va durar 10 anys. El 1796, Jenner va injectar la sang d'una vaca mal alta a un nen sa. Temps després, va intentar inocular-li el bacteri d'una persona mal alta. Així es va crear la vacuna, gràcies a la qual la humanitat es va desfer de la mal altia.
Contribució dels científics nacionals
Els descobriments en microbiologia, fets per científics d'arreu del món, ens permeten entendre com fer front a gairebé qualsevol mal altia. Els investigadors nacionals han fet una contribució significativa al desenvolupament de la ciència. El 1698, Pere I va conèixer Levenguk. Li va mostrar un microscopi i va mostrar una sèrie d'objectes en forma ampliada.
WoDurant la formació de la microbiologia com a ciència, Lev Semenovich Tsenkovsky va publicar el seu treball, en el qual classificava els microorganismes com a organismes vegetals. També va utilitzar el mètode Pasteur per suprimir l'àntrax.
Ilya Ilyich Mechnikov va tenir un paper important en microbiologia. És considerat un dels fundadors de la ciència dels bacteris. El científic va crear la teoria de la immunitat. Va demostrar que moltes cèl·lules del cos poden inhibir els bacteris virals. La seva investigació es va convertir en la base per a l'estudi de la inflamació.
La microbiologia, la virologia i la immunologia, així com la mateixa medicina, eren de gran interès per a gairebé tothom en aquella època. Mechnikov va estudiar el cos humà i va intentar entendre per què envelleix. El científic volia trobar una manera d'allargar la vida. Creia que les substàncies tòxiques que es formen a causa de l'activitat vital dels bacteris putrefactius enverinen el cos humà. Segons Mechnikov, cal poblar el cos amb microorganismes d'àcid làctic que inhibeixen els putrefactius. El científic creia que la vida es podria allargar significativament d'aquesta manera.
Mechnikov va estudiar moltes mal alties perilloses com el tifus, la tuberculosi, el còlera i altres. El 1886 va establir una estació bacteriològica i una escola de microbiologia a Odessa (Ucraïna).
Microbiologia tècnica
La microbiologia tècnica estudia els bacteris que s'utilitzen en la creació de vitamines, alguns fàrmacs i la preparació d'aliments. La tasca principal d'aquesta ciència és la intensificació dels processos tecnològics en la producció(normalment menjar).
El domini de la microbiologia tècnica orienta l'especialista a la necessitat d'un acurat compliment de totes les normes sanitàries en el lloc de treball. Si estudieu aquesta ciència, podeu prevenir el deteriorament del producte. El tema l'estudien més sovint els futurs professionals de la indústria alimentària.
Dmitry Iosifovich Ivanovsky
La microbiologia es va convertir en la base per a la creació de moltes altres ciències. La història de la ciència va començar molt abans del seu reconeixement públic. La virologia es va formar al segle XIX. Aquesta ciència no estudia tots els bacteris, sinó només els que són virals. Dmitry Iosifovich Ivanovsky es considera el seu fundador. El 1887 va començar a investigar les mal alties del tabac. Va trobar inclusions cristal·lines a les cèl·lules d'una planta mal alta. Així, va descobrir patògens de naturalesa no bacteriana i no protozou, que més tard es van anomenar virus.
Dmitry Iosifovich Ivanovsky va publicar diversos treballs sobre les característiques dels processos fisiològics en plantes mal altes i l'efecte de l'oxigen en la fermentació alcohòlica en llevats.
Els resultats de la seva investigació sobre plantes mal altes Ivanovsky va presentar en una reunió de la Societat de Naturalistes. Dmitry Iosifovich també va estudiar activament la microbiologia del sòl.
Literatura educativa
La microbiologia és una ciència que no es pot aprendre en pocs dies. Té un paper important en el desenvolupament de la medicina. Els llibres sobre microbiologia us permeten estudiar aquesta ciència de manera independent. Al nostre article podeu trobaramb els més populars.
- "Thermophilic Microorganisms" (2011) és un llibre que descriu l'activitat vital dels bacteris que viuen a altes temperatures. Existeixen a grans profunditats, on la calor prové del magma. El llibre conté articles de diversos científics d'arreu de la Federació Russa.
- "Tres vides del gran microbiòleg. Una història documental sobre Sergei Nikolaevich Vinogradsky" és un llibre sobre el científic més gran, escrit per Georgy Alexandrovich Zavarzin. Va ser escrit segons els diaris de Vinogradsky. Els científics van establir diverses àrees principals en microbiologia (microbiana, sòl, quimiosíntesi). El llibre serà extremadament útil per als futurs metges i persones només curiosos.
- "General Microbiology" de Hans Schlegel és una introducció al meravellós món dels bacteris. Val la pena assenyalar que Hans Schlegel és un microbiòleg alemany de fama mundial que encara viu. La publicació ha estat actualitzada i ampliada moltes vegades. Es considera un dels millors llibres sobre microbiologia. Descriu breument l'estructura, així com el procés d'activitat vital i reproducció dels bacteris. El llibre és fàcil de llegir. No hi ha informació innecessària.
- "Els gèrmens són bons i dolents. La nostra salut i supervivència al món" és un llibre contemporani escrit per Jessica Sachs i publicat l'any passat. Amb la millora del sanejament i l'arribada dels antibiòtics, l'esperança de vida humana ha augmentat substancialment. El llibre està dedicat al problema de l'aparició de mal alties immunitàries, que s'associapreocupació excessiva pel sanejament.
- "Mira el que hi ha dins teu" és un llibre de Rob Knight. Es va publicar l'any passat. El llibre parla dels microbis que viuen en diferents parts del nostre cos. L'autor afirma que els microorganismes tenen un paper més important del que pensàvem anteriorment.
La base de les últimes tecnologies
La microbiologia és la base de les últimes tecnologies. El món dels bacteris encara no s'entén del tot. Molts científics no tenen cap dubte que gràcies als microorganismes és possible crear tecnologies que no tenen anàlegs. La biotecnologia els servirà de base.
Els microorganismes s'utilitzen en el desenvolupament de jaciments de carbó i petroli. No és cap secret que els combustibles fòssils ja s'estan esgotant, malgrat que la humanitat els fa servir des de fa uns 200 anys. En cas d'esgotament, els científics recomanen utilitzar mètodes microbiològics per obtenir alcohols a partir de fonts renovables de matèries primeres.
La biotecnologia ens permet fer front als problemes ambientals i energètics. Sorprenentment, el processament microbiològic dels residus orgànics permet no només netejar el medi ambient, sinó també obtenir biogàs, que en cap cas és inferior al gas natural. Aquest mètode d'obtenció de combustible no requereix costos addicionals. Ja hi ha prou material al medi ambient per reciclar. Per exemple, només als EUA és d'uns 1,5 milions de tones. Tanmateix, de moment no hi ha cap mètode pensat per a l'eliminació dels residus del processament.
Portantresultats
La microbiologia ocupa un lloc important en la vida de la humanitat. Gràcies a aquesta ciència, els metges aprenen a fer front a mal alties que amenacen la vida. La microbiologia també s'ha convertit en la base per a la creació de vacunes. Es coneixen molts dels més grans científics que han contribuït a aquesta ciència. Alguns d'ells els coneixeu al nostre article. Molts científics que viuen al nostre temps creuen que en el futur és la microbiologia la que permetrà fer front a molts dels problemes ambientals i energètics que poden sorgir en un futur proper.
