L'estat de l'aigua potable és un dels principals problemes del nostre temps. Per això és tan important l'anàlisi de la qualitat de l'aigua de l'aixeta. La contaminació de les masses d'aigua oberta està associada a les activitats de les empreses industrials, el transport i les activitats humanes.
Aspectes importants
És necessari conèixer els principals contaminants de l'aigua potable que afecten negativament la salut humana. L'anàlisi de l'aigua de l'aixeta a Moscou es realitza sobre la base del laboratori de control sanitari i epidemiològic segons mètodes aprovats.
Segons els resultats dels estudis, al voltant del 75% de les mostres representen una amenaça per a la salut humana, i es va trobar un excés significatiu de la concentració de compostos tòxics en un 12%.
La qualitat de l'aigua potable és sens dubte un problema urgent i greu del nostre temps, per això és tan important l'anàlisi química de l'aigua de l'aixeta.
Mètriques de qualitat
Es divideixen en diversos grups:
- organolèptic, al qualinclou olor, boira, color;
- químic (s'inclouen diversos compostos químics);
- microbiològic.
El color de l'aigua es deu a la presència de compostos complexos de ferro, es mesura visualment. L'olor de l'aigua ve donada per substàncies volàtils que hi entren juntament amb les aigües residuals. Es considera que la causa de la terbolesa és una varietat de substàncies finament disperses. La font del gust de l'aigua de l'aixeta poden ser substàncies orgàniques de naturalesa vegetal.
Classificació per composició química
Per analitzar l'aigua de l'aixeta, cal conèixer els principals compostos químics que hi poden incloure.
Els components es divideixen en sis grups segons la seva composició química:
- Ions bàsics (macroelements), que inclouen cations de potassi, magnesi i calci. Constitueixen el 99,98% en pes de totes les sals dissoltes a l'aigua.
- Gasos dissolts (oxigen, sulfur d'hidrogen, nitrogen, metà).
- Les substàncies biogèniques estan representades per compostos de fòsfor i nitrogen.
- Els oligoelements són ions metàl·lics que es produeixen en petites quantitats.
- Substàncies orgàniques dissoltes, que inclouen alcohols de sèrie limitada i insaturada, compostos aromàtics, hidrocarburs i compostos que contenen nitrogen. Quan s'avalua el seu contingut quantitatiu, es calcula la capacitat d'oxidació de l'aigua en permanganat o dicromat (DQO), així com la demanda bioquímica d'oxigen.
- Contaminants tòxics: metalls pesants,productes derivats del petroli, compostos organoclorats, fenols, substàncies sintètiques (tensioactius).
Paràmetres d'avaluació
L'anàlisi de l'aigua de l'aixeta implica la determinació de les característiques següents:
- El contingut de sals (en termes de bicarbonat de calci).
- Alcalinitat de l'aigua. Es determina valorant una mostra d'aigua amb un àcid fort, com l'àcid clorhídric, en presència de fenolftaleïna (pH de la transició de color és 8,3), després taronja de metil (pH de la transició de color és de 4,5).
- Oxidació. Per a l'aigua potable, no pot superar els 100 mg/l (mètode permanganat).
- Duresa de l'aigua. La duresa ve determinada pel nombre d'equivalents en mil·limols d'ions calci i magnesi continguts en 1 litre d'aigua (mol/l). Per beure, s'utilitza aigua de duresa mitjana.
Determinació d'ions clorur per valoració de nitrat de plata
En aquest cas, l'anàlisi de l'aigua de l'aixeta es realitza segons una tècnica especial. Es prenen cent mil·lilitres d'aigua, després es determinen clorurs a una concentració de fins a 100 mg per 1 litre. Per analitzar l'aigua de l'aixeta, la mostra s'introdueix en matràs cònics nets, després s'afegeix un mil·lilitre de solució de cromat de potassi. Una mostra es valora amb una solució de nitrat de plata fins que es detecta un tint taronja tènue, la segona s'utilitza com a mostra de control. A continuació ve el processament dels resultats, comparant-los amb dades tabulars.
Anàlisi de la duresa de l'aigua
Intentem entendre com analitzar l'aigua de l'aixeta per identificar-ne la duresa. Segonsmètode, s'afegeixen 100 ml d'aigua de l'aixeta filtrada a un matràs cònic. A continuació, s'afegeixen 5 ml d'una solució tampó, després 5-7 gotes d'un indicador de cromogen negre i es titula amb una agitació vigorosa amb una solució 0,05 N de Trilon B fins que aparegui un color blau estable. A continuació ve el processament dels resultats, comparant-los amb estàndards acceptables.
Determinació de bacteris mitjançant anàlisi titrimètrica
Un cop descobert on provar l'aigua de l'aixeta, intentem entendre com determinar la presència de bacteris a les mostres d'aigua de l'aixeta.
El mètode de valoració és adequat en els casos en què no es disposa dels equips i materials necessaris per dur a terme la filtració de membrana. Es basa en la formació de bacteris després de sembrar un cert volum d'aigua en un medi líquid nutritiu, seguida de la seva re-sembra en un medi nutritiu especial amb lactosa. A continuació, les colònies s'identifiquen mitjançant mètodes culturals i bioquímics.
Quan s'examina l'aigua de l'aixeta amb un mètode qualitatiu (adequat per a la supervisió sanitària actual, control de producció), s'inoculen tres volums de mostres de cent mil·lilitres.
Cada volum d'aigua analitzada s'inocula en un medi de lactosa-peptona. La sembra de 100 mil·lilitres i 10 ml d'aigua de l'aixeta es realitza en 10 i 1 ml de medi concentrat de lactosa-peptona. A continuació, els cultius es col·loquen en una incubadora a una temperatura de 37 ºС durant un o dos dies. No abans d'un dia d'incubació, es realitza una avaluació preliminar de les mostres. En els recipients on es detecta terbolesa, s'observa gas,inocular amb un bucle bacteriològic sobre fragments del medi Endo, tot obtenint colònies aïllades. Les capacitats sense signes de creixement es deixen en un termòstat i es tornen a analitzar al cap de dos dies. Els cultius que no presenten signes de creixement s'anomenen negatius i no s'utilitzen per a més investigacions.
A partir dels recipients en què s'ha detectat la formació de gas, va aparèixer terbolesa, o hi ha algun d'aquests signes, es fan conreus als sectors del medi Endo. Els cultius al medi Endo s'incuben a 37 ºС durant 18-20 hores. Quan es detecta terbolesa i gas en el medi d'acumulació i un augment en el medi Endo de colònies característiques dels bacteris lactosa positius, vermell fosc o vermell, de lluentor metàl·lic (sense brillantor), convexes amb un centre vermell i empremta al medi nutritiu, es constata la presència de coliformes comuns en aquest volum de la mostra. bacteris.
La presència de l'OKB s'ha de confirmar addicionalment experimentalment. Si només es detectés terbolesa en el medi d'acumulació, la pertinença a colònies positives amb lactosa és un fet dubtós. En aquests casos, assegureu-vos de comprovar la presència d'una impressió al suport d'Endo després d'eliminar les colònies sospitoses. El tècnic de laboratori realitza una prova d'oxidasa per confirmar la producció de Gram i gas. Les colònies aïllades de tot tipus es sembren en un medi amb lactosa amb la seva incubació obligatòria a una temperatura de 37 ºС durant un o dos dies. En absència de colònies aïllades, el tamisat en medi Endo es realitza mitjançant mètodes bacteriològics tradicionals.
Conclusió
L'anàlisi de l'aigua de l'aixeta es realitza mitjançant diversos mètodes d'anàlisi qualitativa i quantitativa. Aquests estudis permeten avaluar el contingut en mostres de substàncies d'origen orgànic i inorgànic que poden tenir un efecte negatiu en la salut humana. Si se supera l'MPC, l'aigua es considera no apta per al consum.
