L'alcohol al·lílic també s'anomena propen-2-ol-1. Es refereix als alcohols monohídrics simples, és un líquid clar amb un punt d'ebullició força elevat. Es pot barrejar amb aigua i dissolvents orgànics. S'utilitza per produir glicerina, èters al·lílics, etc.
Breus característiques dels alcohols
Els alcohols són substàncies que tenen hidrocarburs en la seva composició, així com un grup hidroxo (-OH), que determina la seva classe, un o més. El grup hidroxil és un dels més comuns.
Els alcohols es divideixen en monohídrics (un grup -OH), polihídrics (2-3 grups -OH). També es poden dividir en alcohols primaris (un grup hidroxil unit a un àtom de carboni unit només a un hidrocarbur), secundaris (grup hidroxil unit a un carboni unit a dos hidrocarburs), terciaris (amb un carboni unit a tres hidrocarburs respectivament).
L'alcohol s'utilitza en la fabricació d' altres productes químics. S'utilitzen en perfumeria i medicina, a la indústria, com a dissolvents i lubricants.
Els alcohols amb no més d'onze hidrocarburs són líquids, i amb una gran quantitat ja són sòlids. Els alcohols tenen una densitat inferior a la unitat, per tant són més lleugers que l'aigua. També tenen un alt punt d'ebullició i fusió a causa dels ponts d'hidrogen.
Tendrem en compte un dels representants d'aquesta classe: l'alcohol al·lílic, que és molt important a la indústria i la producció.
Fórmula estructural
Com s'ha esmentat anteriorment, propen-2-ol-1 es refereix a alcohols monohídrics simples. La fórmula estructural de l'alcohol alílic es mostra a continuació.
També val la pena assenyalar que la llum del doble enllaç pertany a la classe dels insaturats (alcohols insaturats). És un líquid incolor que té una olor alcohòlica característica, punt d'ebullició 96,9 °С, MPC=2mg/m3.
Rebre
En la producció d'alcohol al·lílic, un dels mètodes més utilitzats és la hidròlisi del clorur d'al·lil.
La reacció s'escriu de la següent manera:
CH2=CH-CH2-Cl +NaOH=CH2=CH-CH2-OH
Al laboratori, el clorur d'alil es saponifica amb l'addició d'una solució aquosa d'hidròxid de calci. La reacció ha de tenir lloc en un autoclau amb un agitador a una temperatura d'almenys 150 °C. A la indústria, s'utilitza un 10% de sosa càustica a una pressió determinada i la mateixa temperatura. Només en aquestes condicions és possible crear un rendiment prou gran, és a dir90-95%.
L'obtenció d'alcohol alílic és possible mitjançant reaccions estàndard de deshidrogenació del propanol, isomerització de l'òxid de propilè i la interacció de glicerol i àcid fòrmic.
La síntesi d'aquest alcohol es realitza fent passar vapors d'òxid de propilè sobre un catalitzador, que és fosfat de liti.
Propietats
Les característiques de les propietats químiques de l'alcohol al·lílic es deuen a reaccions característiques dels compostos al·lílics i dels alcohols. Aquest alcohol pot entrar en reaccions d'halogenació i hidrohalogenació segons la regla de Markovnikov.
L'alcohol al·lílic es caracteritza per reaccions estàndard per als alquens. La hidrogenació es produeix amb la ruptura del doble enllaç i la saturació dels hidrocarburs. La hidratació es produeix en presència d'oxigen i, com a resultat, es forma glicerol.
Una altra reacció interessant és la deshidratació intermolecular, durant la qual es formen els èters que es mostren a la figura.
Els alcohols al·lílics solen oxidar-se a aldehids per hidròxid de manganès acabat de precipitar.
A quan es reacciona amb àcid sulfúric (concentrat) escalfat a una temperatura de 100 ° C, o en presència de clorur de zinc a una temperatura de 20 ° C, es forma clorur d'al·li en presència de clorur de coure.
El clorur d'al·lil és un compost organoclorat amb el nom sistemàtic de 3-cloropropè. S'utilitza activament a la indústria i té una gran importància en la síntesi de compostos al·lílics.
L'alcohol al·lílic es caracteritza per la polimerització quan s'exposa a l'oxigen o altres oxidants. Com a resultat de la polimerització, es forma una substància com l'alcohol polial·lílic.
Les reaccions químiques amb alcohol al·lílic s'utilitzen per obtenir substàncies com el glicerol, el glicidol. L'acloerina s'obté per oxidació simple i els èsters al·lílics s'obtenen per interacció amb àcids minerals i orgànics.
Conclusions
Així doncs, vam descobrir que l'alcohol al·lílic és un alcohol insaturat primari, que es caracteritza per signes tant d'alcohols com de compostos al·lílics. És força actiu, soluble en matèria orgànica i miscible amb aigua en determinades proporcions. S'utilitza a la indústria i al laboratori i té una olor característica d'alcohol.
L'alcohol al·lílic és altament tòxic i verinós. Pot deixar cremades a la pell i cremar les vies respiratòries superiors, afectar el sistema nerviós i el fetge. Aneu amb compte quan l'utilitzeu al laboratori, observeu les precaucions de seguretat i no descuideu el vostre propi equip de protecció.
