Els organismes unicel·lulars van ser coneguts per l'home només amb l'arribada dels aparells d'augment. Tanmateix, avui dia són la base d'una valuosa investigació genètica per a l'acumulació de material teòric sobre molts temes de bioquímica, biologia molecular i genètica. Hi ha diferents organismes unicel·lulars. Els bolets són un d'ells. No tots, és clar, però una part força significativa. En aquest article, considerarem quins representants s'inclouen a la categoria dels fongs més simples i quines propietats i característiques tenen.
Bolets unicel·lulars i pluricel·lulars: característiques generals
Dels cinc regnes de la vida salvatge, els bolets són els més inusuals. El cas és que és bastant senzill determinar la posició sistemàtica d'una planta o animal. Els bacteris i els virus tenen una estructura completament diferent, de manera que no hi pot haver cap error.
I només els bolets són organismes tan complexos que durant molt de temps no pertanyien a cap regne en concret. Inicialment, es consideraven plantes simplement desproveïdes de clorofil·la. Estudis posteriors van demostrar que els seus productes de descomposició contenen urea i cel·lularla paret està formada en gran part per quitina. Al mateix temps, la digestió és externa i molts enzims són semblants als produïts pels organismes mamífers.
Aquests senyals parlaven clarament de la pertinença dels bolets als animals. A més, es va saber que els fongs unicel·lulars del departament de mixomicets (moc) són capaços de moure's cap al menjar i la llum en determinades condicions. Això demostra una vegada més que aquests organismes i animals tenien un avantpassat comú.
Tot això va fer que els bolets es comencessin a atribuir a un regne separat de la vida salvatge. La característica comuna per a la seva identificació va ser:
- presència de miceli unicel·lular multinuclear o pluricel·lular;
- hifes: fils prims que es poden entrellaçar, formant un miceli i un cos fructífer;
- manera heterotròfica de menjar;
- quitina a la paret cel·lular;
- urea en la composició dels productes de descomposició de substàncies;
- manca de plastids;
- reproduint amb espores.
Avui hi ha unes 250 mil espècies d'aquests organismes. Una part important d'ells són fongs unicel·lulars.
Classificació de fongs unicel·lulars
Amb tanta diversitat, cal una classificació. Per tant, es van sistematitzar tots els fongs unicel·lulars, exemples dels quals es poden donar si tenim en compte la classificació completa.
Avui no n'hi ha cap, per tant no són iguals per a diferents autors. Per tant, hi ha 4 grups principals.
- Deuteromicets és un altre nom dels fongs imperfectes. No tenen reproducció sexual. Representants: escleroci, rizoctonia, molts tipus de candida.
- Els quitridiomicets són fongs unicel·lulars complexos, el miceli dels quals està representat per estructures llargues de ramificació que contenen diversos nuclis. Representants: olpidi, silquitri, espizelomes, monoblepharids i altres. La majoria porten un estil de vida aquàtic o semiaquàtic, sent paràsits de plantes i animals marins i d'aigua dolça.
- Els zigomicets són fongs unicel·lulars típics, alguns representants del miceli amb diversos septes febles. Representants: mukor, tricomicets, spinellus, zoopagalis i altres. Entre ells hi ha tant habitants del sòl com paràsits d'humans, animals i plantes.
- Ascomicets: la majoria són pluricel·lulars, però també hi ha fongs unicel·lulars. Exemples: llevat, múrgoles, tòfones, línies, parmèlia i altres. Van rebre el seu nom per les característiques estructurals de les espores, que s'anomenen ascòspores. Alguns representants perden la capacitat de reproduir-se sexualment durant la seva vida i se'ls coneix com a deuteromicets, és a dir, fongs imperfectes.
Cada departament té les seves característiques i característiques, i encara més els tipus són molt diversos. Una forma de vida interessant, la importància econòmica és important. A més, els bolets tenen un paper ecològic important a la natura.
Característiques de l'estructura i estil de vida
Abans de respondre a la pregunta: "Descriu el paper dels fongs unicel·lulars a la natura", cal tenir en compte les seves característiques estructurals i la seva imatgevida. Després de tot, dependrà d'això la importància que tindran per als organismes circumdants, inclosos els humans.
Així, característiques estructurals dels fongs unicel·lulars.
- El miceli no està desenvolupat gens o és molt feble. Pot ser multinucleat o representat per una cèl·lula amb un nucli.
- La reproducció sovint és asexual, encara que molts també tenen un procés sexual.
- Els representants aquàtics formen zoòspores (chytridiomycota), que es mouen lliurement a l'aigua amb l'ajuda de flagels. Els ascomicets tenen òrgans especials per a l'esporulació del sac, en els quals maduren les ascòspores. El seu nombre no supera les vuit peces.
- Alguns zigomicets del sòl formen micorizes amb arrels dels arbres.
- Els bolets imperfectes es simbionen amb els bacteris per formar la beneficiosa kombucha.
En general, l'estructura de gairebé tots els fongs, així com la composició cel·lular interna, és gairebé idèntica. No importa si és superior o imperfecte. Per tant, la classificació sempre es basa en la característica principal: el mètode de reproducció.
Funcions d'estil de vida:
- La gran majoria són paràsits obligatoris o facultatius.
- Molts s'han adaptat a la vida a l'aigua o al sòl.
- Alguns representants segreguen una gran quantitat d'enzims al medi ambient per preparar-se els aliments. Fins i tot sense un miceli ramificat, alguns organismes alliberen rizoides prims, que s'adhereixen al substrat i capturen (xuclen) els aliments.
- Entre els zigomicets hi ha representants especials: zoopagalis. PropiVan rebre el seu nom pel seu estil de vida carnívor. Capten les larves d'insectes, nematodes i altres protozous amb hifes enganxoses i se les mengen, digerint-les des de l'exterior.
- En el procés de la vida, molts representants (especialment llevats) són capaços de produir substàncies medicinals valuoses, enzims, compostos químics importants.
És difícil distingir característiques comunes per a tothom en la forma de vida, perquè el nombre d'espècies és massa gran. Per tant, és millor fixar-se en el més comú i important per a una persona.
Procés de reproducció
Ja hem especificat que la principal característica distintiva dels organismes considerats és la manera de reproduir la descendència. La reproducció dels fongs unicel·lulars es pot dur a terme de tres maneres:
- sexual;
- vegetativa;
- sense sexe.
Considerem totes les opcions amb més detall.
- La reproducció asexual implica la formació d'espores dins de formacions especials d'esporangis. Així, per exemple, en els quitrids es tracta de zoòspores mòbils, i en els ascomicets, ascòspores d'origen endogen.
- Vegetatiu per als representants unicel·lulars implica brotar. És a dir, una cèl·lula brota i es converteix en un organisme independent. Això passa amb els llevats, que generalment es consideren fongs unicel·lulars secundaris.
- El procés sexual es produeix de manera diferent en diferents espècies. Tanmateix, hi ha tres opcions possibles: heterogàmia, oogàmia i isogàmia. En qualsevol cas, l'essència és la fusió de cèl·lules germinals ambla formació d'un zigot. Molt sovint, està cobert d'una closca densa i experimenta un estat de repòs durant un temps. Després d'això, comença a formar-se miceli i brota un nou organisme. Fins i tot en el cas dels representants pluricel·lulars, l'existència de parts masculines i femenines està fora de dubte. Només parlen de la presència dels costats "+" i "-" del miceli, que es fusionen per formar un dicarió.
Per descomptat, hi ha funcions que ajuden a identificar alguns representants. Tanmateix, els patrons generals de reproducció dels fongs unicel·lulars són exactament els mateixos que els descrits anteriorment.
Penicill i les seves característiques
No es pot dir que el penicillium sigui un fong unicel·lular. El cas és que pertany a la classe de representants del motlle, la majoria dels quals són els més senzills en organització. Per tant, sovint se li atribueixen aquestes característiques. Tanmateix, el mateix penicillium, així com el seu amic íntim, l'aspergillus, són propietaris d'un miceli multicel·lular ramificat.
Aquest bolet va ser descobert per Ernest Duchen l'any 1897. Va ser ell el primer que va cridar l'atenció sobre com a Aràbia feien servir un recobriment verdós incomprensible per curar les ferides dels cavalls. Després d'examinar la seva estructura, el jove (i Duchenne només tenia 23 anys) va arribar a la conclusió que aquest organisme és un fong amb propietats antibacterianes, ja que és capaç de destruir el coli, un dels bacteris més patògens i nocius.
Durant molt de temps ningú va escoltar el seu descobriment. El 1949 Fleming ho va demostrarpropietats antisèptiques i antibacterianes d'aquest fong, i el mèrit de Duchenne va ser reconegut, encara que després de la mort d'aquest últim.
El component principal que s'utilitza per fer penicil·lina és un antibiòtic produït durant la vida del cos.
Bolets de floridura
Si responeu a la pregunta: "Descriu el paper dels fongs unicel·lulars a la natura", no podem dir sobre altres representants del motlle. Després de tot, la majoria d'ells s'instal·len al sòl, donant-li un to grisenc o blavós en forma de placa. En aquest cas, es produeix la descomposició de la matèria orgànica morta. Per tant, a la natura, aquests bolets juguen el paper d'una mena de vigilants.
Els representants següents són molt importants per a una persona:
- aspergillus;
- penicil;
- "podrició noble";
- "motlle noble".
Tots ells són participants actius en el procés d'elaboració de formatges rars i deliciosos, vins, additius alimentaris, antibiòtics i altres substàncies valuoses.
Mukor
El representant més típic dels organismes considerats és el mucor. Fong unicel·lular que té un miceli bastant gran i ramificat, mentre que està format per una sola cèl·lula. No té particions. Es refereix als fongs de floridura del departament de zigomicets.
És difícil dir que aquest bolet és útil, perquè el seu principal mèrit és el deteriorament dels aliments i la formació de nombroses mucormicosis. No obstant això, algunes espècies encara són utilitzades pels humans per fer"llevat xinès". Aquest és un llevat especial que s'utilitza per preparar certs aliments. Per exemple, formatge de soja. Alguns tipus de mucor són una font d'enzims i antibiòtics.
A la terra i els productes, les colònies d'aquests fongs formen una capa esponjosa de color beix i gris, clarament visible a simple vista.
Llevat
Els fongs unicel·lulars també inclouen un representant com un fong de llevat. No obstant això, aquests organismes s'han de considerar secundàriament unicel·lulars, ja que viuen en colònies de múltiples brotes. El miceli de cada representant és unicel·lular, sense particions. Però l'estreta cohabitació de diverses formes alhora fa pensar en la pluricel·lularitat.
En general, el llevat és un bolet molt útil. No tots, és clar, però molts d'ells. Així, des de l'antiguitat, la gent els ha utilitzat per coure pa, fer vi i elaborar cervesa. Fa 6 mil anys més aC. e. aquestes criatures es van utilitzar a tot Egipte.
El pa es va coure amb les restes de la massa mare vella. Això va provocar la degeneració de la cultura, es va convertir en completament genèticament pura i homogènia. Per tant, avui dia hi ha "races" de llevats que no es van crear per l'evolució de la natura, sinó que van ser el resultat de l'activitat econòmica humana.
Una característica interessant del llevat és que és un paràsit facultatiu. És a dir, en presència d'oxigen, el respiren lliurement, alliberant diòxid de carboni. Però fins i tot en condicions anaeròbiques no desapareixen, oxidant els sucres (fermentació).
Diferents tipus de llevats poden processar diferents substrats. Alguns només poden fermentar sucres simples, hexoses. Però n'hi ha que processen no només hidrats de carboni, sinó també proteïnes, lípids, àcids carboxílics.
Aquells productes que s'excreten com a resultat de l'activitat vital d'aquests fongs són importants per a una persona. És a dir:
- diacetil;
- alcohol isoamílic;
- olis de fusel;
- sulfur de dimetil i altres.
La combinació d'aquestes substàncies determina la qualitat dels productes. Això afecta directament les seves propietats organolèptiques.
Representants unicel·lulars paràsits dels fongs
Entre els paràsits, els unicel·lulars més perillosos són els que causen infeccions per fongs en humans i animals, així com diversos floridures i podridura a les plantes.
- Trichophyton i microsporum són dues espècies que causen mal alties greus de la pell en humans.
- Bolets del gènere Candida - causen la mal altia candidiasi.
- Dermatòfits: fongs que causen mal alties de la placa de l'ungla: onicomicosi.
- Piedra, exophila, malaziza - causen diversos líquens a parts del cos.
- El fong hari negre causa una mal altia que es manifesta com una capa negra a la llengua dels humans i dels animals.
- Phytophthora és un fong perillós que infecta les plantes i provoca la formació de podridura negra a les arrels i les fulles.
I aquesta encara és una llista incompleta d'aquells representants que són patògens, nocius i extremadament perillosos per a la salut i els cultius.
El paper dels fongs unicel·lulars a la natura
Si estàs davant teuHi ha una tasca d'aquest pla: "Descriu el paper dels fongs unicel·lulars", llavors, en primer lloc, s'han d'identificar els avantatges. Els hem esmentat molt més amunt:
- utilitzat a la indústria química;
- al menjar;
- servei per a la preparació de pinsos agrícoles;
- són descomponedors naturals d'orgànics, és a dir, encarregats, etc.
Però tampoc no ens hem d'oblidar dels inconvenients, que també són molts. Després de tot, la majoria de fongs unicel·lulars són organismes paràsits.
