Què és la gutació? Com passa això, en què es diferencia de la transpiració? Si esteu interessats en aquestes preguntes i voleu arribar a l'arrel d'aquest procés, continua llegint.
Un pot mirar una planta i suposar que funciona de manera senzilla. Pren aigua i utilitza la fotosíntesi per créixer. Tot i que això és cert, les plantes també tenen una vida secreta on la seva supervivència depèn de l'equilibri d'aigua i nutrients. Una manera d'equilibrar el volum d'aigua és a través de la gutació.
El procés de gutació en biologia
La gutació es produeix en plantes vasculars com l'herba, el blat, l'ordi, els tomàquets, les maduixes i altres. Com que depèn de la pressió, no es pot observar en plantes grans com els arbres perquè la pressió necessària per desplaçar l'aigua és massa alta. La gutació és quan s'allibera aigua de les puntes de les fulles de les plantes. Normalment, aixòel procés es produeix a la nit quan el sòl està molt humit i les arrels absorbeixen aigua. Si hi ha massa aigua, aleshores la pressió de l'arrel obliga l'aigua a sortir de la pròpia planta.
Gutació i transpiració
Què és la gutació en biologia? En què es diferencia de la transpiració? Com que l'aigua és vital per a les plantes, moltes paraules de moda estan relacionades amb l'aigua. Guttation i transpiració són dues d'aquestes paraules. Afortunadament, hi ha algunes diferències bàsiques que us poden ajudar a diferenciar les dues. La gutació es produeix quan els estomes estan tancats i la transpiració quan estan oberts. Per tant, el primer es produeix a la nit o a primera hora del matí quan fa fred i humit. La transpiració, en canvi, es produeix durant el dia quan està sec i càlid. Durant la transpiració, l'aigua s'expulsa en forma de vapor, mentre que durant la gutació, les fulles alliberen aigua o saba de xilema.
Hidàtodes i estomes
El motiu pel qual la gutació es produeix a la nit (a diferència de la transpiració) és perquè la transpiració depèn dels estomes. Els estomes són porus a la superfície de les fulles. Les plantes també utilitzen estomes per a la fotosíntesi i, com que la fotosíntesi no es fa a la nit (al cap i a la fi, no pot passar sense sol), els estomes es tanquen.
La planta expulsa l'aigua per altres sortides anomenades hidàtodes. N'hi ha igual, però no es poden obrir ni tancar com els estomes. Simplement permeten que l'aigua surti lentament de la planta. Els hidàtodes de vegades s'anomenen aiguaestomes, però s'assemblen més a porus.
Gotes petites de líquid
La guttació és l'aparició de petites gotes de líquid a les fulles de les plantes (del llatí gutta - una gota). Algunes persones noten aquest fenomen a les seves plantes d'interior. Aquest és un procés completament natural i inofensiu. Les plantes recullen molta humitat i nutrients que necessiten per sobreviure a través de les seves arrels. Per moure'ls cap amunt, la planta té uns petits forats a les fulles anomenats estomes.
L'evaporació de la humitat a través d'aquests forats crea un buit que treu aigua i nutrients a les arrels des de la gravetat i per tota la planta. Aquest procés s'anomena transpiració. La transpiració s'atura a la nit quan es tanquen els estomes, però la planta compensa les seves necessitats amb humitat addicional a través de les arrels i crea pressió per forçar els nutrients a pujar més alt. De dia o de nit, hi ha moviment constant dins de la planta.
Llavors, quan es produeix la gutació? La planta no sempre requereix la mateixa quantitat d'humitat. A la nit, quan la temperatura baixa o quan l'aire és humit, s'evapora menys humitat de les fulles. Tanmateix, el sistema radicular encara emmagatzema la mateixa quantitat d'humitat. La pressió d'aquesta nova humitat expulsa el que ja hi ha a les fulles, donant lloc a aquestes petites gotes d'aigua.
Gutació i rosada són el mateix?
Guttation és un mitjà per eliminar tot tipus de coses innecessàries i fins i totsubstàncies nocives. D'aquesta manera, la planta elimina l'excés de sals minerals i substàncies orgàniques. De vegades, la gutació es confon amb gotes de rosada a les plantes obertes. Hi ha una diferència entre ells. En poques paraules, la rosada es forma a la superfície d'una planta a partir de la condensació de la humitat de l'aire. La gutació, en canvi, és la humitat que prové de la pròpia planta.
