Les bases purines són substàncies que es formen al cos humà principalment a partir de precursors de baix pes molecular: productes del metabolisme dels carbohidrats i les proteïnes. Tenen un paper important en la construcció d'àcids desoxiribonucleics i ribonucleics, que porten informació genètica. Diversos trastorns del metabolisme de les purines provoquen trastorns greus de la salut.
Descripció
Les bases purines són derivats de les purines, compostos orgànics naturals. Els més famosos i comuns d'ells són l'adenina, la guanina, la cafeïna, la teobromina, la teofilina. Les tres últimes substàncies són bases molt febles. La cafeïna es pot considerar un compost gairebé neutre. Les purines no formen sals amb àcids minerals.
Totes les bases puríniques són poc solubles en aigua. Amb l'addició d'àcids orgànics (benzoic, salicílic), les seves sals i un augment de la temperatura, augmenta la solubilitat de la cafeïna. Aquesta propietat es basa en l'obtenciófàrmacs amb el seu contingut (diürètics, fàrmacs per al tractament de la migranya, patologies infeccioses i intoxicacions, acompanyats de depressió del sistema nerviós). La teofilina i la teobromina són capaços de formar sals amb els metalls, cosa que permet identificar-les.
Formació de substàncies
La síntesi de bases puríniques es produeix a totes les cèl·lules del cos humà, però principalment al fetge. Es gasten 6 molècules d'ATP en la seva formació.
El metabolisme extern d'aquestes substàncies té lloc en diverses etapes:
- Les nucleoproteïnes entren al cos amb els aliments.
- Sota la influència dels enzims de la classe de les hidrolases, s'escindeixen i els àcids nucleics s'alliberen a l'intestí.
- El suc pancreàtic hidrolitza els àcids nucleics en polinucleòtids.
- A l'intestí, es descomponen encara més en mononucleòtids.
- Sota la influència dels enzims, aquests últims es converteixen en nucleòsids que contenen bases nitrogenades associades al sucre.
-
Els nucleòsids s'absorbeixen a la llum intestinal o es descomponen en bases purines i pirimidiniques.
Les bases puríniques són substàncies la formació de les quals està regulada per un mètode de retroalimentació negativa. En altres paraules, el producte final de la reacció suprimeix les etapes inicials del procés (amb l'ajuda de monofosfat d'adenosina i monofosfat de guanosina). clauLes reaccions de la seva síntesi s'utilitzen actualment per desenvolupar nous fàrmacs contra el càncer.
Adenina i guanina
L'adenina i la guanina són bases puríniques, els seus derivats amino. Formen part dels nucleòtids, que són les unitats monomèriques dels àcids nucleics. Les funcions més importants de les bases puríniques a l'ADN són:
-
emmagatzematge i transmissió d'informació genètica;
- participació en el procés de divisió cel·lular;
- biosíntesi de proteïnes;
- cel·les de construcció.
L'adenina i la guanina s'obtenen al laboratori per hidròlisi d'àcids nucleics. La guanina també s'aïlla de les escates de peix i s'utilitza com a pigment perlat en cosmètics.
Altres funcions del cos
A més dels àcids nucleics, l'adenina i la guanina són components de compostos orgànics tan importants com:
- Adenosina implicada en processos bioquímics (transmissió d'energia i impulsos nerviosos, acció antiinflamatòria). Els científics creuen que aquesta substància juga un paper en la regulació del son.
- Fosfats d'adenosina, essencials per a la síntesi d'ATP. Aquesta última és una font important d'energia en tots els processos bioquímics dels animals.
-
Àcids fosfòrics d'adenosina (mono-, di- i trifosfòrics) implicats en la biosíntesi de proteïnes, regulació hormonal, metabolisme lipídic, formació d'esteroides, regulació de la permeabilitat de la membrana cel·lular.
- Nucleòtids d'adenina responsables de reduir la pressió arterial, la contractilitat de l'úter i el múscul cardíac.
Les bases purines són substàncies biològicament actives que tenen els efectes següents sobre el cos:
- diürètic;
- estimulant el SNC, especialment amb cafeïna;
- augment de la freqüència cardíaca;
- augment de la llum dels vasos sanguinis (principalment els dels músculs, el cervell, el cor i els ronyons);
- disminució dels coàguls de sang.
La teobromina també s'utilitza per tractar patologies broncopulmonars. Igual que la cafeïna, excita el múscul cardíac i augmenta la quantitat d'orina produïda. S'inclou en la composició de pastes de dents per restaurar la mineralització de l'esm alt i augmentar la seva duresa, resistència a la càries. La teobromina s'obté de grans de cacau, mòltes, desgreixades i bullides amb una solució d'àcid sulfúric. Després d'això, es tracta amb òxid de plom, es renta i es precipita amb amoníac.
Descomposició
Les substàncies finals del metabolisme de les bases nucleiques puríniques en el cos dels humans, primats, ocells i molts mamífers són la hipoxantina i l'àcid úric, que s'excreta principalment amb l'orina, i només una petita quantitat s'allibera de el cos amb excrements (fins a un 20%). Aquells compostos que no s'oxiden a la llum intestinal, però s'absorbeixen, també es descomponen encara més en àcid úric.
Segons els científics, els àcids nucleics que entren a l'organisme amb els aliments no són fonts d'aquestes substàncies, encara que el seu contingut en els aliments arriba a una quantitat important.
La descomposició de les bases puríniques en animals es pot produir amb amoníac i urea. Alguns mamífers també tenen un enzim com la urat oxidasa. Converteix l'àcid úric en alantoïna, que és més soluble en aigua. En els trastorns metabòlics en humans, els cristalls àcids es dipositen als músculs, els dits i el cartílag, donant lloc al desenvolupament de la gota.
La descomposició d'aquests compostos es produeix principalment al fetge, l'intestí prim i els ronyons. L'eliminació de l'àcid úric a través dels intestins es produeix juntament amb la bilis, on, sota la influència de la microflora, aquest compost es descompon en diòxid de carboni i aigua. La quantitat total d'àcid excretada al dia en una persona sana és d'uns 0,6 g.
Reutilització
El reciclatge de bases puríniques és un fenomen que consisteix en el seu ús repetit. Aquest procés s'observa en teixits que creixen ràpidament (en embrions, durant la regeneració del dany, en tumors). En aquests casos, hi ha una síntesi activa d'àcids nucleics, i la pèrdua dels seus precursors (bases puríniques) esdevé inacceptable.
La síntesi de nucleòtids es produeix per un camí més curt, amb l'ajuda de l'enzim hipoxantina-guanina-fosforibosiltransferasa. En presència d'una deficiència genètica d'aquesta substància en nens, es produeix tot un complex de símptomes patològics,anomenada síndrome de Lesch-Nyhan. Exteriorment, aquesta mal altia rara i pràcticament incurable es manifesta en forma de retard mental, alteració de la coordinació dels moviments i extrema agressivitat dirigida contra un mateix.
Violació dels processos metabòlics
El metabolisme alterat de les bases purídiques dels àcids nucleòtids també condueix a les següents patologies:
- Immunodeficiència causada per l'absència de l'enzim nucleòsid fosforilasa.
- La mal altia de Girke és una mal altia del glucogen determinada genèticament.
- La xantinúria és una deficiència hereditària de l'enzim xantina oxidasa.
- Formació de càlculs al sistema urinari.
Gota i urolitiasi
En la gota, la síntesi d'àcid úric supera amb escreix la quantitat excretada del cos. Com que la solubilitat de les sals d'aquesta substància és baixa, s'acumulen a la sang, els teixits tous i les articulacions. Això condueix a l'aparició de ganglis i al desenvolupament d'una inflamació (artritis gotosa). Un dels símptomes d'aquesta mal altia és un fort dolor nocturn als dits grossos dels peus.
En els homes, aquesta patologia es produeix 20 vegades més sovint que en les dones. El tractament de la gota és una dieta estricta que evita els aliments rics en bases puríniques. Com a medicaments, s'utilitza alopurinol, que inhibeix l'activitat de conversió de la base purínica de la xantina en àcid úric, així com agents per millorar la seva excreció.("Anturan", "Zinhofen" i altres).
La violació de l'intercanvi de bases puríniques és una de les causes de la urolitiasi. Es troba a la meitat de les persones amb gota. L'augment del contingut d'urats a l'orina condueix a la seva deposició al tracte urinari. Com a tractament, també es recomana seguir una dieta consistent principalment en aliments vegetals. Això afavoreix l'alcalinització de l'orina i la dissolució dels urats.
Menjar
Les fonts naturals i artificials de bases puríniques dels àcids nucleics són:
- cafeïna: fulles de te verd, cafè, cacau, guaranà (liana escaladora del gènere Paulinia), refrescs (cola i altres);
- teobromina - closca de mongetes;
- teofilina: te verd, grans de cafè.
També es troba a la xocolata, la carn, el fetge i el vi negre.
