Les reformes realitzades a Rússia per Pere I, condemnant l'actitud de Caterina II davant les crueltats de la servitud, no van modificar, de fet, el nivell de vida i la posició de la pagesia al segle XVIII. El 90% de la població del país va experimentar un augment de l'opressió feudal, un augment de la pobresa i una manca total de drets. La vida camperola, subjecta a l'ordre del treball a terra, era racional, pobra, conservava les arrels i les tradicions dels seus avantpassats.
Què va conrear el granger?
Els treballs agrícoles al camp es van fer d'abril a octubre. Els mètodes de conreu, els mètodes de cultiu, un conjunt d'eines es van transmetre de pare a fill i nét. A diferents regions del país hi havia diferències associades a les condicions climàtiques i històriques. Els sòls conreats eren de gran importància. Però l'arada, una antiguitat de la vida camperola, encara que amb diferències constructives, es va mantenir a tot el país.
Conreus principals dels russosels pagesos eren cereals. El sègol, el blat, la civada, el mill, el blat sarraí van créixer a totes les regions. Es plantaven pèsols, veça, trèvol per a l'engreix del bestiar, cànem, lli per a necessitats tècniques i econòmiques. Aquestes són cultures russes natives.
Dels "estrangers" i acostumats a l'agricultura russa cal destacar la col, les llenties i, al segle XVIII, el blat de moro, les patates, el gira-sol i el tabac. Encara que aquestes "delícies" no es conreaven per a la taula dels pagesos.
Crema d'animals domèstics
El nivell de vida camperola depenia directament de la quantitat de terra conreada i de la disponibilitat de bestiar. En primer lloc, les vaques. Si hi ha bestiar al corral, la família ja no està en la pobresa, es pot permetre menjar més satisfactori, i els dies festius compra roba i estris de la llar més ric. A les granges dels "camperols mitjans" hi podia haver 1-2 cavalls.
Animals petits: porcs, ovelles, cabres - era més fàcil de mantenir. I era difícil sobreviure sense ocells: gallines, ànecs, oques. Quan les condicions ho permetien, els residents locals van afegir bolets i baies a la seva mala dieta. La pesca i la caça no tenien poca importància. Aquestes artesanies estaven especialment esteses a Sibèria i al nord.
Cabana de pagès
Al principi, aquest era el nom de la part residencial climatitzada, però al segle XVIII ja era un conjunt d'edificis de pati. El factor qualitat i qualitat dels edificis depenia dels ingressos de la família, del nivell de vida pagesa, i la composició de les dependències era aproximadament la mateixa: graners, aparells, coberts, banys, graners, gallines, cellers, etc. activat. El concepte de "pati" incloïa un jardí,jardí, terreny.
A Rússia, les cases estaven tallades, és a dir, la principal eina de construcció era una destral. Moss va servir d'escalfador, que es va col·locar entre les corones, més tard - remolc. Les teulades estaven cobertes de palla que, a f alta de farratge, s'alimentava al bestiar per la font. L'entrada a la part climatitzada era a través del vestíbul, que servia per mantenir-se calent, emmagatzemar estris de la llar i, a l'estiu, com a espai habitable addicional.
Els mobles de la barraca estaven "encastats", és a dir, immòbils. Al llarg de totes les parets desocupades es van col·locar bancs amples, que es van convertir en llits per a la nit. Damunt dels bancs es penjaven prestatges, on s'hi guardaven tota mena de coses.
El significat de l'estufa a la vida pagesa de principis del segle XVIII
Per plegar l'estufa, que era un element molt important de la barraca de pagès, van convidar un bon artesà, perquè no és una tasca fàcil. Mare alimentat al forn, escalfat, al vapor, curat, posat al llit. Les estufes s'escalfaven de manera negra, és a dir, no hi havia xemeneia, i el fum acre de la xemeneia es propagava sota el sostre. Em costava respirar, els meus ulls aigualits, el sostre i les parets estaven fumats, però es va mantenir calent més temps, estalviant llenya.
Els fogons es van col·locar grans, gairebé una quarta part de la barraca. L'amfitriona es va llevar d'hora per escalfar-lo al matí. Es va escalfar durant molt de temps, però durant molt de temps es va mantenir calent, podeu cuinar menjar, coure pa i roba seca. El forn s'havia d'escalfar tot l'any, fins i tot periòdicament a l'estiu, per tal de coure pa durant una setmana i bolets i baies seques. Els membres més febles de la família dormien normalment als fogons: nens i gent gran. Els llits es van construir a les barraques russes,el terra des de l'estufa fins a la paret oposada també és un lloc per dormir.
Des de la ubicació de l'estufa a la casa, la disposició de l'habitació "ballava". El van posar a l'esquerra de la porta principal. La boca del forn mirava cap a un racó adaptat per cuinar. Aquest és el lloc del propietari. Hi havia elements de la vida pagesa que les dones feien servir diàriament: moles de mà, morters, olles, bols, culleres, garbells, cullerots. El racó es considerava "brut", per la qual cosa estava cobert de mirades indiscretes amb una cortina de cotó. A partir d'aquí hi havia una baixada al subterrani per comprar queviures. Un lavabo penjat al costat de l'estufa. La barraca estava il·luminada amb torxes.
La resta de la sala, anomenada sala d'acabats, tenia un racó vermell. Estava en un racó, en diagonal davant de l'estufa. Sempre hi ha hagut un iconostasi amb llum. Els convidats més estimats van ser convidats aquí, i els dies laborables, el propietari s'asseia al capdavant de la taula, que va donar permís per començar a menjar després de la pregària.
Altres edificis al pati
Sovint es feia un pati en dues plantes: a sota hi vivia el bestiar i a d alt hi havia un paller. Els propietaris raonables el van enganxar amb una paret a la casa, perquè el bestiar estigués més càlid i l'amfitriona no hagués de sortir corrent al fred. Les eines, els trineus i els carros s'emmagatzemaven en un cobert independent.
La vida pagesa del segle XVIII no podia prescindir d'un bany. Fins i tot les llars més pobres en tenien. L'aparell del bany ha sobreviscut fins als nostres dies, pràcticament sense canvis, només que llavors s'escalfava en negre.
El graner de gra era el més preuat. El van allunyar de la barraca, s'asseguraven que no s'encén foc, encèsla porta estava penjada amb un pany.
Què portaven els pagesos?
Els homes portaven caftans fets de tela gruixuda, samarretes interiors per escalfar-se. I a l'estiu en tots els casos de la vida: samarretes chintz i pantalons de lona. Tothom portava sabates de lluenc als peus, però els dies de festa, els camperols rics portaven botes.
Les dones sempre han estat més interessades per la seva roba. Portaven lona, calicó, faldilles de llana, vestits de sol, jerseis, tot el que porten ara. Només llavors la roba es cosia amb més freqüència amb teixits fets a casa, però estaven decorades amb brodats, comptes, cordons i cinturons multicolors.
La vida camperola no consistia només en una dura vida quotidiana. Als pobles russos sempre els agradaven les vacances i sabien caminar alegrement. Passar a cavall des de la muntanya, a cavall, els gronxadors i els carrusels són una diversió tradicional. Cançons divertides, danses, cant polifònic: aquesta és també la vida del segle XVIII.
