L'àcid ricinoleic és un derivat de l'oli de ricí. La substància s'utilitza àmpliament a la indústria química i algunes de les seves propietats són prometedores per a la fabricació de nous productes farmacèutics. En cosmetologia, l'àcid s'utilitza com a additiu segur que realitza diverses funcions.
Descripció
L'àcid ricinòlic (12-hidroxi-9-cis-octadecenoic) fa referència als hidroxiàcids grassos orgànics insaturats de la sèrie alifàtica. La densitat de la substància és de 0,945 g/cm3 (a 25 °C). És un líquid viscós incolor, insoluble en aigua. El seu punt d'ebullició és de 226 °C (a pressió atmosfèrica).
Fórmula química: CH3(CH2)5CH (OH) CH 2CH=CH (CH2)7COOH. La molècula només conté un enllaç insaturat.
Triglicèrids de l'àcid ricinoleic, formats pels seus residus, són el component principal de l'oli de ricí (fins a un 85%). A la natura, aquesta substància també es forma a les plantes com a resultat de l'oxidació enzimàtica de l'àcid oleic.
Ricinoleicàcid: propietats
A causa de la seva estructura, l'àcid és químicament actiu. Intervé en la piròlisi, la hidròlisi, els processos d'obtenció de compostos macromoleculars, i pot crear nous enllaços intercarbonis en reaccions amb altres components orgànics. Amb metalls alcalins i alcalinotèrres, l'àcid forma sals (ricinoleats). A més, té les propietats de les olefines: hidrocarburs d'etilè.
L'àcid té el següent efecte sobre el cos dels animals:
- analgèsics;
- antiinflamatori;
- bactericida;
- regenerant;
- immunoestimulador.
L'àcid ricinoleic pot actuar com a herbicida per inhibir el creixement d'algues blau-verdoses.
Rebre
La substància s'obté de l'oli de ricí de dues maneres principals:
- Com a resultat de la hidròlisi alcalina seguida de la cristal·lització a partir de metanol o acetona a baixa temperatura (per purificar el líquid). Les molècules d'oli es descomponen en glicerol i àcids grassos.
- Destil·lació fraccionada després de la hidròlisi.
L'oli de ricí tècnic s'elabora mitjançant la premsada en fred de les llavors del ricí, una planta de la família de les Euphorbiaceae. L'àcid ricinoleic, la fórmula del qual conté un grup hidroxil, permet la deshidratació (deshidratació) de "oli de ricí" sense la seva oxidació ni purga d'aire.
Gràcies a aixòDurant el procés, l'oli adquireix la capacitat d'assecar-se, formar una pel·lícula i es pot utilitzar com a part de substàncies per a necessitats tècniques. El rendiment de la fàbrica és d'uns 75%. Actualment, s'està treballant a l'agricultura per desenvolupar formes de ricí amb un alt contingut d'àcid ricinoleic.
Derivats
L'àcid ricinoleic és una matèria primera per a l'obtenció de substàncies com:
- Heptilaldehid.
- Àcids sebàcic, ricinelaidic, undecilènic, poliricinoleic i azelaic.
- 2-octanol (alcohol caprílic).
- Sals diverses, sulfats àcids.
Aplicacions industrials
La substància s'utilitza a les indústries següents:
- químic;
- farmacèutica;
- adoberia;
- elaboració de sabó;
- tèxtil;
- impressió;
- metalurgia;
- fibra òptica i altres.
En la producció s'utilitzen els següents productes tècnics basats en àcid ricinoleic:
- epoxi (recobriments resistents al desgast i a la corrosió);
- glicols (per a dissolvents, plastificants, anticongelants, èsters, poliuretans);
- clorohidrines (dissolvents per a la indústria de pintures i vernissos, fabricació de materials polimèrics);
- lubricants (a base d'oli de ricí);
- materials de pintura (oli de llinosa, vernissos, pintures, esm alts);
- matèries primeres perfabricació de plàstics molt duradors.
Les sals més habituals s'utilitzen amb els propòsits següents:
- El ricinoleat de sodi, que és una substància cerosa, és un emulsionant en la fabricació de clorur de vinil, acetat de vinil; dispersant i lubricant a la indústria tèxtil.
- El ricinoleat de liti (pasta sòlida) és un espessidor per a greixos.
- Ricinoleat de coure (substància cerosa): pintures i vernissos, processament asèptic de cordes, materials de fusta, tèxtils.
- El ricinoleat de magnesi és un additiu antiestàtic per a la gasolina.
Medicina i cosmetologia
A més de les qualitats anteriors, l'àcid té les característiques següents:
- alt poder de penetració en teixits vius;
- propietats emulsionants, dissolució de fàrmacs i el seu lliurament a través de les mucoses;
- citotoxicitat per a cèl·lules degenerades;
- capacitat per estimular prostaglandines endògenes.
En contacte amb les mucoses, la substància pot causar irritació inicialment, però amb una exposició prolongada té un efecte antiinflamatori. L'àcid ricinoleic s'utilitza per reparar l'epiteli danyat en dermatologia, ginecologia, urologia i oftalmologia. Segons estudis, es pot utilitzar per a la rehabilitació de pacients després d'un infart de miocardi, ja que té un efecte antiinflamatori en relació a l'endoteli coronari.
El ricinoleat de zinc s'utilitza com a absorbent d'olors. Aquesta substància s'afegeix als desodorants, els bastonets i les cremes de peus. Té les funcions següents:
- no impedeix l'evaporació natural de la humitat a través de la pell;
- té un efecte bactericida i antifúngic;
- capaç de suprimir les olors fortes.
En cosmetologia i producció de productes químics domèstics, l'àcid ricinoleic també troba les aplicacions següents:
- elaboració de sabó;
- afegit com a emolient als productes per a la cura del cabell i la pell;
- Introducció a la cosmètica per estabilitzar-ne les propietats químiques.
