El sistema digestiu dels peixos comença a la boca amb unes dents que s'utilitzen per capturar preses o recollir aliments vegetals. La forma de la boca i l'estructura de les dents poden variar molt, depenent del tipus d'aliment que mengen habitualment els peixos.
L'estructura del sistema digestiu dels peixos: les dents
La majoria dels peixos són carnívors, s'alimenten de petits invertebrats o d' altres peixos, i tenen dents còniques simples a la mandíbula o almenys alguns dels ossos de la boca superior i estructures especials de brànquies just davant de l'esòfag. Aquests últims també s'anomenen dents de gola. La majoria dels peixos depredadors s'empassa senceres les seves preses i les seves dents s'utilitzen per agafar i subjectar les preses.
Els peixos tenen molts tipus de dents. Alguns, com els taurons i les piranyes, tenen dents tallants per mossegar trossos de les seves preses. El peix lloro té una boca amb incisius curts, dents trencades de corall i dents de gola fortes per aixafar els aliments. El bagre té petites dents racemoses disposades en fileres a les mandíbules i són necessàries per raspar les plantes. Molts peixos no tenen dents a les mandíbules, però sí que tenen dents molt fortes a la gola.
Gola
El sistema digestiu dels peixos també inclou un òrgan com la gola. Alguns peixos recullen productes planctònics allunyant-los de les cavitats branquials amb nombroses varetes rígides allargades (rasters de branquies). El menjar recollit en aquestes varetes passa per la gola on s'empassa. La majoria dels peixos només tenen brànquies curtes per ajudar a evitar que les partícules d'aliment escapen de la boca cap a la cambra de brànquies.
Esòfag i estómac
Després d'arribar a la gola, el menjar entra a l'esòfag curt, sovint molt distès, un tub senzill amb una paret muscular que condueix a l'estómac. Depenent de la dieta, aquest òrgan del sistema digestiu dels peixos pot variar molt entre les espècies.
En la majoria dels peixos depredadors, l'estómac és un tub o bossa simple recte o corbat amb una paret musculosa i un revestiment glandular. Els aliments es digereixen majoritàriament i deixen l'estómac en forma líquida.
Intestins
Els canals entre l'estómac i els intestins passen al tub digestiu des del fetge i el pàncrees. El fetge és un òrgan gran i ben definit. El pàncrees es pot incrustar, passar-hi o dividir-se en petites parts que s'estenen al llarg d'una determinada part de l'intestí. Connexió entrel'estómac i els intestins estan marcats per una vàlvula muscular, on es troben en alguns peixos els anomenats sacs cecs, que fan una funció digestiva o absorbent.
Un òrgan del sistema digestiu dels peixos com l'intestí té una longitud força variable, depenent de la nutrició. És curt en els depredadors i relativament llarg i enrotllat en espècies herbívores. L'intestí és principalment un òrgan del sistema digestiu dels peixos, que necessiten per absorbir nutrients al torrent sanguini. Com més gran sigui la superfície interior, més gran serà la seva eficiència d'absorció i la vàlvula espiral que hi ha ubicada és una manera d'augmentar la superfície d'absorció.
El sistema digestiu dels peixos passa sense problemes a l'excretor
Les substàncies no digerides passen per l'anus a la majoria dels peixos ossis. En els peixos pulmonats, els taurons i alguns altres, el producte final de la digestió passa primer per la cloaca, l'obertura de la cavitat comuna de l'intestí i els conductes de l'aparell genitourinari.
Òrgans implicats en el procés digestiu
El fetge està present en tots els peixos. El pàncrees, que és un òrgan exocrí i endocrí, pot ser un òrgan discret de l'aparell digestiu dels peixos, o pot estar situat al fetge o al canal digestiu. En els taurons, per exemple, el pàncrees és relativament compacte i normalment està ben desenvolupat en un òrgan separat. El sistema digestiu dels peixos ossis és lleugerament diferent. El pàncrees, per dir-ho, es dissipa al fetge amb la formació d'hepatopàncrees.
La vesícula biliar és rudimentària en els peixos marins, però pot estar present en altres, com els peixos de riu. A mesura que els aliments travessen el tub digestiu, es descomponen física i químicament i finalment es digerien. Els aliments degradats s'absorbeixen i aquest procés es produeix principalment a través de la paret intestinal.
Els aliments no digerits i altres substàncies del tub digestiu com ara moc, bacteris, cèl·lules descamades i pigments biliars i detritus s'excreten com a femta. El moviment peristàltic i les contraccions locals tenen un paper important a l'hora d'ajudar el pas dels aliments a través dels intestins. La contracció local desplaça el contingut intestinal proximal i distal.
Parts del tub digestiu de peixos i amfibis
Les parts del tub digestiu, d'on s'origina l'aparell digestiu de peixos i amfibis, són la boca i l'esòfag. Els llavis, la cavitat bucal i la faringe es consideren la part no cavernosa, mentre que el tracte gastrointestinal de l'esòfag, els intestins i el recte del tracte digestiu són de naturalesa tubular i destaquen com la part tubular del tub digestiu.
Mecanisme d'alimentació
En la majoria dels casos, els aliments que arriben a la boca s'hi absorbeixen, augmentant les seves cavitats bucals i operculars. La pressió a les cavitats bucal i opercular i la pressió de l'aigua al voltant dels peixos són extremadament importants per a la succió i la retenció de les preses. El mecanisme de nutrició dels peixos és molt complex. Normalment hi ha diversos tipus d'incentius per alimentar-se.
Els factors generals que influeixen en la motivació intrínseca o la necessitat d'alimentar inclouen l'estació, l'hora del dia, la intensitat de la llum, l'hora i la naturalesa de l'últim àpat, la temperatura i qualsevol ritme intern. La interacció de factors visuals, químics, gustatius i laterals determina quan, com i de què s'alimentarà un peix. Entre les espècies òssies, al voltant del 61,5% són omnívors, el 12,5% són carnívors i al voltant del 26% són herbívors.
Distribució d'espècies amb diferents hàbits alimentaris
- Els peixos herbívors consumeixen al voltant del 70% de les algues unicel·lulars i filamentoses i de les plantes aquàtiques. A més de material vegetal, també consumeixen un 1-10% d'alimentació animal. Una característica de l'estructura del sistema digestiu del peix vegetarià és un intestí llarg i retorçat en espiral.
- Els peixos carnívors, a diferència dels herbívors, tenen un intestí més curt, un intestí recte amb un petit nombre de bobines. Alguns dels depredadors s'alimenten d'organismes petits i consumeixen dafnies i insectes.
- Els peixos verinosos consumeixen aliments tant vegetals com animals. La brutícia i la sorra també es troben al seu canal alimentari. La longitud dels seus intestins és intermèdia entre els intestins dels peixos carnívors i els herbívors.
Característiques de la digestió dels peixos ossis
Quines són les característiques del sistema digestiu dels peixos ossis? Com molts altres animals, el cos d'un peix és bàsicamentun tub llarg, que està lleugerament aplanat al mig i té al seu voltant una capa de músculs i òrgans auxiliars. Aquest tub té una boca en un extrem i un anus o cloaca a l' altre. A les diferents parts del tub succeeixen coses diferents i, per estudiar-les i comprendre's, es donen els noms d'aquestes parts: boca - faringe - esòfag - estómac - intestins - recte.
No obstant això, no tots els peixos tenen totes aquestes parts, algunes espècies òssies (molts dels ciprínids) no tenen estómac, que només es troba en relativament poques espècies, i sovint en forma reduïda. El menjar s'introdueix al cos a través de la boca i les mandíbules d'un peix ossi són gairebé una eina mecànica que fa que molts ossos funcionin sense problemes.
Característiques dels peixos cartilaginosos
Els peixos cartilaginosos, a diferència dels peixos ossis, no tenen bufeta natatòria. Per tant, per mantenir-se a flotació i no enfonsar-se al fons, han d'estar en constant moviment. El sistema digestiu dels peixos cartilaginosos també té les seves diferències. La llengua és generalment molt senzilla, sent un coixinet gruixut, còrroso i inamovible a la mandíbula inferior, que sovint està adornada amb dents petites.
Els peixos no necessiten una llengua per manipular el seu menjar, com fan els animals terrestres. Les dents de la majoria dels peixos són processos anteriors de les dents vertebrals amb una capa externa d'esm alt i un nucli intern de dentina. Poden estar a la part davantera de la boca, al llarg de les mandíbules i la faringe i a la llengua.
A través de l'esòfag, el menjar entra a l'estómac i després als intestins, que consta de 3 seccions: primes, gruixudes irecte. El pàncrees, el fetge i la vàlvula espiral estan ben desenvolupats. Un representant sorprenent dels peixos cartilaginosos és un tauró.
Com amb tots els animals, la digestió del peix s'associa amb la descomposició dels aliments que s'ingereixen en components més petits: aminoàcids, vitamines, àcids grassos, etc. Els elements resultants es poden utilitzar per al desenvolupament i creixement de l'animal.. La descomposició o descomposició del material ingerit s'anomena anabolisme, la creació de material nou s'anomena catabolisme, i aquests dos junts formen tot el metabolisme.
