Has vist mai hordes de petits mosquits molests pululant a l'atzar per sobre del teu cap? De vegades sembla que semblen penjar immòbils a l'aire. D'una banda, aquest eixam està immòbil, de l' altra, els insectes que hi ha al seu interior es mouen constantment a dreta, esquerra, amunt, avall, xocant constantment entre ells i escampant-se de nou dins d'aquest núvol, com si una força invisible els mantingués units..
Els moviments de les molècules són igualment caòtics, mentre que el cos conserva una forma estable. Aquest moviment s'anomena moviment tèrmic de les molècules.
Moviment brownià
L'any 1827, el famós botànic britànic Robert Brown va utilitzar un microscopi per estudiar el comportament de les partícules microscòpiques de pol·len a l'aigua. Va cridar l'atenció sobre el fet que les partícules es mouen constantment en un ordre caòtic, desafiant la lògica, i aquest moviment aleatori no depenia de res.el moviment del líquid en què es trobaven, ni de la seva evaporació. Les partícules més petites de pol·len descriuen trajectòries complexes i misterioses. És interessant que la intensitat d'aquest moviment no disminueix amb el temps i no està relacionada amb les propietats químiques del medi, sinó que només augmenta si disminueix la viscositat d'aquest medi o la mida de les partícules en moviment. A més, la temperatura té una gran influència en la velocitat de moviment de les molècules: com més alta és, més ràpid es mouen les partícules.
Difusió
Fa molt de temps, la gent es va adonar que totes les substàncies del món constaven de les partícules més petites: ions, àtoms, molècules, i hi ha buits entre ells, i aquestes partícules es mouen constantment i aleatòriament.
La difusió és una conseqüència del moviment tèrmic de les molècules. Podem observar exemples gairebé arreu en la vida quotidiana: tant en la vida quotidiana com en la vida salvatge. Aquesta és la propagació d'olors, enganxant diversos objectes sòlids, barrejant líquids.
Centíficament parlant, la difusió és el fenomen de la penetració de molècules d'una substància als buits entre les molècules d'una altra substància.
Gasos i difusió
L'exemple més senzill de difusió en gasos és la propagació bastant ràpida de les olors (tant agradables com no tan agradables) a l'aire.
La difusió de gasos pot ser extremadament perillosa, a causa d'aquest fenomen, la intoxicació amb monòxid de carboni i altres gasos tòxics es produeix a la velocitat del llamp.
Difusió en líquids
Si bé la difusió en gasos es produeix ràpidament, sovint en segons, la difusió en líquids triga minuts sencers ide vegades fins i tot hores. Depèn de la densitat i la temperatura.
Un exemple de difusió en líquids és la dissolució molt ràpida de sals, alcohols i àcids, formant solucions homogènies en poc temps.
Difusió en sòlids
En sòlids, la difusió és la més difícil, a temperatura ambient o exterior normal és invisible. En tots els llibres de text de l'escola moderna i antiga, els experiments amb plaques de plom i d'or es descriuen com un exemple de difusió en sòlids. Aquest experiment va demostrar que només després de més de quatre anys, una quantitat insignificant d'or va penetrar en el plom i el plom va penetrar en l'or a una profunditat de no més de cinc mil·límetres. Aquesta diferència es deu al fet que la densitat del plom és molt més alta que la de l'or.
En conseqüència, la velocitat i la intensitat de la difusió depèn sobretot de la densitat de la substància i de la velocitat del moviment caòtic de les molècules, i la velocitat, al seu torn, depèn de la temperatura. La difusió és més intensa i més ràpida a temperatures més altes.
Exemples de difusió a la vida quotidiana
No pensem ni en el fet que cada dia a quasi cada pas ens trobem amb el fenomen de la difusió. És per això que aquest fenomen es considera un dels més significatius i interessants de la física.
Un dels exemples més senzills de difusió a la vida quotidiana és la dissolució del sucre en el te o el cafè. Si es posa un tros de sucre en un got d'aigua bullint, al cap d'un temps desapareixerà sense deixar rastre, mentre que fins i tot el volum de líquidpràcticament sense canvis.
Si mireu bé al vostre voltant, podreu trobar molts exemples de difusió que ens faciliten la vida:
- detergent en pols per dissoldre, permanganat de potassi, sal;
- polvorització d'ambientadors;
- esprai de gola;
- rentar la brutícia de la superfície de la roba;
- mescla de colors de l'artista;
- pastar la massa;
- preparació de brous rics, sopes i salsas, compotes dolces i begudes de fruita.
L'any 1638, tornant de Mongòlia, l'ambaixador Vasily Starkov va regalar al tsar rus Mikhail Fedorovich amb gairebé 66 kg de fulles seques amb una estranya aroma àcida. Als moscovites que no l'han provat mai els va agradar molt aquesta planta seca i encara la fan servir amb gust. El vau reconèixer? Per descomptat, aquest és un te que s'elabora a causa del fenomen de la difusió.
Exemples de difusió a l'entorn
El paper de la difusió al món que ens envolta és molt alt. Un dels exemples més importants de difusió és la circulació sanguínia en els organismes vius. L'oxigen de l'aire entra als capil·lars sanguinis situats als pulmons, després es dissol en ells i s'estén per tot el cos. Al seu torn, el diòxid de carboni es difon des dels capil·lars cap als alvèols dels pulmons. Els nutrients alliberats pels aliments es difonen a les cèl·lules.
En les espècies de plantes herbàcies, la difusió es produeix per tota la seva superfície verda, en les plantes amb flors més grans, a través de fulles i tiges, en arbustos i arbres, a través d'esquerdes.a l'escorça de troncs, branques i llenties.
A més, un exemple de difusió al món exterior és l'absorció d'aigua i minerals dissolts en ella pel sistema radicular de les plantes del sòl.
És la difusió la raó per la qual la composició de la baixa atmosfera és heterogènia i està formada per diversos gasos.
Malauradament, al nostre món imperfecte, hi ha molt poca gent que no sap què és una injecció, també coneguda com a "injecció". Aquest tipus de tractament dolorós però eficaç també es basa en el fenomen de la difusió.
Contaminació ambiental: sòl, aire, masses d'aigua; aquests també són exemples de difusió a la natura.
Núvols blancs que es fonen al cel blau, tan estimats pels poetes de tots els temps; també és una difusió coneguda per tots els estudiants de secundària i secundària!
Per tant, la difusió és una cosa sense la qual la nostra vida no només seria més difícil, sinó gairebé impossible.
