A primera vista sembla que la funció logística és gestionar els fluxos de materials del productor al consumidor. Però no és així. El concepte cobreix una àmplia gamma d'activitats amagades per a l'usuari final.
Procés logístic
Per entendre quina és la funció logística, mirem el procés de lliurament de mercaderies a l'usuari final utilitzant l'exemple de la primera figura.
- Truqueu al centre de trucades. Ha arribat una comanda.
- El gerent comprova la disponibilitat o fa una sol·licitud al fabricant, elabora documents, confirma la comanda.
- La mercaderia arriba a l'empresa, esperant al magatzem.
- La mercaderia es transporta, embalada.
- Pesant.
- A la comanda se li assigna un número d'identificació, s'indica l'adreça de destinació.
- Càrrega en curs.
- Transport.
- Enviament a l'usuari final.
Per tant, és obvi que el procés de subministrament de béns del fabricant a l'usuari final no és només un "came-bought-left", sinó un enormeun cicle que cobreix moltes operacions individuals.
La diferència entre una operació logística i una funció
Les operacions són accions individuals. Càrrega, despatx, embalatge. Una funció logística és un conjunt d'operacions. Per exemple, emmagatzematge. En aquest procés, es poden distingir les operacions següents:
- Enviament al magatzem.
- Ordenar.
- Disposició als prestatges.
- Arxivant.
- Comptabilitat.
- Embalatge.
- Càrrega
Una funció logística és un conjunt d'operacions combinades per assolir determinats objectius en la gestió dels fluxos de materials. L'objectiu de l'emmagatzematge és emmagatzemar la mercaderia d'acord amb els estàndards per a una cerca ràpida i un posterior enviament a l'usuari.
Fluxos de materials
Cinc punts de partida bàsics: base de matèries primeres, planta de fabricació, majorista, minorista, comprador. En cada etapa de la interacció de les parts es realitza el moviment dels fluxos materials: finançament, producte, informació. I cada etapa té el seu propi objectiu: lliurar la mercaderia el més aviat possible, preservar la seva qualitat el millor possible i rebre un pagament digne per això. Les funcions de gestió de materials i logística ajuden a assolir aquests objectius. El concepte de logística està ben representat a la figura.
Exemples de funcions logístiques
Hi ha tres grans grups:
- Bàsic.
- Clau.
- Suport.
Les funcions bàsiques de logística inclouenun complex d'operacions sense el qual la logística, com a ciència, no existeix. Aquests són el subministrament, la producció i la distribució.
El grup de funcions clau inclou: compliment dels estàndards, transport, gestió de la qualitat, compres, gestió del procediment de producció, preus i distribució física.
I el tercer grup està donant suport a funcions que aporten avantatges competitius: emmagatzematge, transport de càrrega, embalatge de protecció, suport a la devolució de mercaderies, subministrament de recanvis i serveis, recollida de residus retornables, informació i suport informàtic.
Models de construcció
Podeu llegir desenes de llibres intel·ligents, que contindran un munt de frases i termes incomprensibles, però no podreu esbrinar quins són els models de funcions logístiques. Escriuen en llibres: tots els models es divideixen en dues categories: material informatiu i abstracte. Els abstractes són simbòlics i icònics.
Està tot clar?
Ara parlem de què és realment el modelatge. Prenguem un exemple. Hi ha una empresa majorista H que ven productes químics per a la llar. Per tant, s'està construint el model número 1 "Compra". Es tracta d'una mena de pla d'acció detallat que descriu a qui es compraran els productes inicialment, com es transportaran al magatzem de l'empresa, qui serà el responsable de rebre la mercaderia, quins documents s'han d'elaborar si es detecta un matrimoni., quant i com emmagatzemar la mercaderia, etc..
Model 2 "Enviament". L'empresa H té clients minoristes A iB. Un cop al mes exigeixen lliurar-los una partida de mercaderies. L'empresa H crea el model núm. 2 "Entrega". En aquest esquema es tindran en compte altres qüestions: qui redactarà la factura, com empaquetarem la mercaderia, on la guardarem fins a la càrrega al vehicle, com es rebran els diners del proveïdor, etc..
Els models es poden crear en termes literals, és a dir, es poden descriure amb paraules (icònics) o símbols (simbòlics).
Externalització de funcions logístiques
Tornant a l'exemple "H", podeu veure que una petita organització ha de pensar en centenars d'accions per gestionar la logística de manera competent. Molt sovint, és impossible optimitzar tots els processos, sobretot en condicions de manca de recursos i d'especialistes qualificats. En aquest cas, cal utilitzar els serveis d'empreses alienes. Això s'anomena subcontractació, quan una empresa transfereix part de la seva autoritat logística a un tercer.
L'ajuda de tercers ajuda l'empresa:
- Reduïu el cost de proporcionar funcions logístiques.
- Centra't en allò que realment importa.
- Atenció als clients al nivell més alt.
Motius per a la subcontractació
Els factors econòmics externs fan que moltes empreses a Rússia ia l'estranger utilitzin l'ajuda de tercers. Això es deu a: globalització econòmica, esquemes complexos de subministrament de matèries primeres,llargues distàncies per lliurar el producte final. A més, mantenir tot un exèrcit de logístics d' alt nivell és molt car. En el món actual, l'èxit està del costat de qui millor gestiona els objectius logístics establerts, i com més coneixement, més qualitat del servei, més clients.
Tot això ha fet que l'externalització de la logística s'hagi convertit en una part integral de qualsevol negoci. A més, destaquem els factors de conveniència per atraure organitzacions de tercers:
- Relacions estretes entre empreses de transport, fabricants i proveïdors. L'entrega està present a tots els enllaços de la creació de la cistella del consumidor final.
- Motiu per abandonar els costos addicionals de manteniment del departament de logística i ampliar la producció.
- Augmenta l'agilitat de l'organització en relació amb els recursos alliberats. Podeu ampliar el mercat, oferir publicitat addicional o centrar-vos en el desenvolupament.
- Les organitzacions de tercers solen tenir una bona experiència i veure què és millor fer en una situació.
- Les empreses d'externalització ofereixen el seu servei al màxim nivell, la qual cosa comporta un augment de la qualitat del servei al consumidor final.
- L'estat i la imatge de l'empresa creixen.
Logística a Magnit (CJSC Tander)
Magnit és la cadena minorista més gran de Rússia. No en va, gràcies a la logística adequada, els responsables de l'empresa van aconseguir reduir el cost de la compra de mercaderies, augmentant així la seva rendibilitat.
Quina és l'essència del sistema logístic? Totes les cadenes de botigues reben productes no dels fabricants, sinó dels seus propis centres de distribució. L'any 2005, només la meitat dels béns duradors es subministraven des dels magatzems de Magnit, el 2008 aquesta xifra va augmentar fins al 72%, i el 2011 ja el 85% dels productes de totes les regions no es subministren de fabricants directes, sinó a través de grans centres de magatzems.
Què fa?
Primer, lliurament ràpid. La xarxa Magnit és diferent perquè els productes s'actualitzen cada dia. No moltes empreses poden presumir de verdures fresques o productes lactis.
En segon lloc, la creació d'un únic centre permet gestionar de manera independent els fluxos de trànsit. La cadena té els seus propis camions que entreguen ràpidament la mercaderia necessària.
En tercer lloc, els centres s'estan convertint en punts de recollida de fruites i verdures de producció local. Als magatzems, es classifiquen, pesen, embalen i s'envien a un comerç minorista. A més, hi ha un enorme equip de refrigeració (en una superfície de 8.000 m22), on es sacrifiquen les carcasses d'animals.
En quart lloc, es van liquidar tots els magatzems petits. Els productes no cal que s'emmagatzemen directament a la botiga, perquè aquest és un altre cost per a una habitació independent, el seu manteniment.
Quants centres de distribució de la xarxa Magnit existeixen?
Hi ha 37 centres principals de la xarxa "Magnit" a Rússia. Estan dispersos de manera que es troben dinscentre de les zones adjacents. Més recentment, es va obrir la instal·lació d'emmagatzematge més gran més enllà del cercle polar àrtic a la regió de Murmansk. La superfície total d'aquest centre és de 33.000 metres quadrats. m A l'àrea de servei - 150 botigues. Ha aconseguit donar feina a 400 persones.
Funcions logístiques realitzades pel centre de distribució:
- Emmagatzematge i emmagatzematge de productes en condicions naturals.
- Crear condicions per a la maduració de fruites exòtiques (per exemple, una sala de maduració de plàtans).
- Control de la gestió de documents.
- Reciclatge.
- Manteniment de vehicles propis.
- Supervisió del rendiment tècnic.
Conclusió
Generalitzem els coneixements obtinguts i donem la definició de la funció logística. Es tracta d'un complex d'operacions logístiques dissenyades per assolir determinats objectius. Hi ha tres tipus de funcions: bàsica, clau i de suport. Hi ha moltes més operacions. Per crear la forma adequada de logística que ajudi a reduir costos i millorar la qualitat del servei, cal construir un model. Les organitzacions de tercers també ajuden a optimitzar la cadena de subministrament. Aquest procés s'anomena subcontractació.
La cadena
Magnit és un exemple de la logística més eficient entre les botigues minoristes. Gràcies a la construcció de grans centres de distribució, van aconseguir reduir el cost d'emmagatzemar els productes directament als propis punts de venda. És molt més rendible crear un gran centre responsable de totes les etapes del lliurament dels productes que seguir el lliurament des defabricants a milers de botigues. Un complex pot servir entre 150 i 300 punts de venda.
Per tant, és obvi que construir el vostre propi sistema logístic és la manera d'arribar a l'èxit i assolir posicions de lideratge en el sector.
