Durant les últimes dècades, s'ha obtingut molta informació nova sobre la bilis i els seus àcids. En aquest sentit, es va fer necessari revisar i ampliar idees sobre la seva importància per a la vida del cos humà.
El paper dels àcids biliars. Informació general
El ràpid desenvolupament i millora dels mètodes d'investigació ha permès estudiar els àcids biliars amb més detall. Per exemple, ara hi ha una comprensió més clara del metabolisme, la seva interacció amb proteïnes, lípids, pigments i el seu contingut en teixits i fluids. La informació confirmada indica que els àcids biliars són de gran importància no només per al funcionament normal del tracte gastrointestinal. Aquests compostos estan implicats en molts processos del cos. També és important que, gràcies a l'ús dels darrers mètodes d'investigació, es va poder determinar amb la màxima precisió com es comporten els àcids biliars a la sang, així com com afecten el sistema respiratori. Entre altres coses, els compostos afecten algunes parts del sistema nerviós central. La seva importància en intracel·lular i externprocessos de membrana. Això es deu al fet que els àcids biliars actuen com a tensioactius a l'entorn intern del cos.
Fets històrics
Aquest tipus de compostos químics va ser descobert pel científic Strecker a mitjans del segle XIX. Va aconseguir esbrinar que la bilis del bestiar té dos àcids orgànics. El primer conté sofre. El segon també conté aquesta substància, però té una fórmula completament diferent. En el procés de divisió d'aquests compostos químics, es forma àcid còlic. Com a resultat de la transformació del primer compost esmentat anteriorment, es forma glicerol. Al mateix temps, un altre àcid biliar forma una substància completament diferent. Es diu taurina. Com a resultat, els dos compostos originals van rebre noms amb els mateixos noms que les substàncies produïdes. Així va aparèixer l'àcid tauro- i glicocòlic, respectivament. Aquest descobriment del científic va donar un nou impuls a l'estudi d'aquesta classe de compostos químics.
Segrestadors d'àcids biliars
Aquestes substàncies són un grup de fàrmacs que tenen un efecte hipolipemiant en el cos humà. En els últims anys, s'han utilitzat activament per reduir els nivells de colesterol en sang. Això ha reduït significativament el risc de diverses patologies cardiovasculars i mal alties coronàries. Actualment, un altre grup de fàrmacs més efectius s'utilitza àmpliament en la medicina moderna. Aquests fàrmacs hipolipemiants són les estatines. S'utilitzen molt més sovint a causa de menys efectes secundaris.accions. En l'actualitat, els segrestors d'àcids biliars s'utilitzen cada cop menys. De vegades s'utilitzen exclusivament com a part d'un tractament complex i de suport.
Detalls
La classe d'esteroides inclou hidroxiàcids monocarbaics. Són sòlids actius poc solubles en aigua. Aquests àcids resulten del processament del colesterol pel fetge. En els mamífers, estan formats per 24 àtoms de carboni. La composició dels compostos biliars dominants en diferents espècies animals és diferent. Aquests tipus formen àcids taucòlic i glicòlic al cos. Els compostos quenodesoxicòlics i còlics pertanyen a la classe dels compostos primaris. Com es formen? En aquest procés, la bioquímica del fetge és important. Els compostos primaris sorgeixen de la síntesi de colesterol. A continuació, el procés de conjugació té lloc juntament amb la taurina o la glicina. Aquest tipus d'àcids es secreten després a la bilis. Les substàncies litocòliques i desoxicòliques formen part dels compostos secundaris. Es formen a l'intestí gros a partir d'àcids primaris sota la influència dels bacteris locals. La taxa d'absorció dels compostos desoxicòlics és molt superior a la dels compostos litocòlics. Altres àcids biliars secundaris es produeixen en quantitats molt petites. Per exemple, l'àcid ursodesoxicòlic és un d'ells. Si es produeix colestasi crònica, aquests compostos estan presents en grans quantitats. La proporció normal d'aquestes substàncies és de 3:1. Mentre que amb colèstasi, el contingut d'àcids biliars es supera considerablement. Les micel·les són agregatsde les seves molècules. Només es formen quan la concentració d'aquests compostos en una solució aquosa supera la marca límit. Això es deu al fet que els àcids biliars són tensioactius.
Característiques del colesterol
Aquesta substància és poc soluble en aigua. La taxa de solubilitat del colesterol a la bilis depèn de la proporció de concentració de lípids, així com de la concentració molar de lecitina i àcids. Les micel·les mixtes només sorgeixen quan es manté la proporció normal de tots aquests elements. Contenen colesterol. La precipitació dels seus cristalls es porta a terme sota la condició de violació d'aquesta proporció. Les funcions dels àcids biliars no es limiten a eliminar el colesterol del cos. Afavoreixen l'absorció de greixos als intestins. Durant aquest procés també es formen micel·les.
Moviment de connexió
Una de les condicions principals per a la formació de la bilis és el moviment actiu dels àcids. Aquests compostos tenen un paper important en el transport d'electròlits i aigua a l'intestí prim i gros. Són pols sòlides. El seu punt de fusió és bastant alt. Tenen un gust amarg. Els àcids biliars són poc solubles en aigua, mentre que són bons en solucions alcalines i alcohòliques. Aquests compostos són derivats de l'àcid colànic. Tots aquests àcids es troben exclusivament als hepatòcits de colesterol.
Influència
Les sals són els més importants entre tots els compostos àcids. Això ésa causa de diverses propietats d'aquests productes. Per exemple, són més polars que les sals biliars lliures, tenen un petit límit de concentració de micel·les i es secreten més ràpidament. El fetge és l'únic òrgan capaç de convertir el colesterol en àcids colànics específics. Això es deu al fet que els enzims que participen en la conjugació estan continguts als hepatòcits. El canvi en la seva activitat depèn directament de la composició i la taxa de fluctuacions dels àcids biliars del fetge. El procés de síntesi està regulat per un mecanisme de retroalimentació negativa. Això vol dir que la intensitat d'aquest fenomen està en relació amb el corrent d'àcids biliars secundaris al fetge. El ritme de la seva síntesi al cos humà és bastant baix: de dos-cents a tres-cents mil·ligrams per dia.
Tasques principals
Els àcids biliars tenen una àmplia gamma d'usos. En el cos humà, principalment realitzen la síntesi de colesterol i afecten l'absorció de greixos dels intestins. A més, els compostos estan implicats en la regulació de la secreció de bilis i la formació de bilis. Aquestes substàncies també tenen una forta influència en el procés de digestió i absorció dels lípids. Els seus compostos es recullen a l'intestí prim. El procés es produeix sota la influència de monoglicèrids i àcids grassos lliures, que es troben a la superfície dels dipòsits grassos. En aquest cas, es forma una pel·lícula fina, que impedeix la connexió de petites gotes de greix en altres més grans. Com a resultat, la tensió superficial es redueix molt. Això porta aformació de solucions micel·lars. Al seu torn, faciliten l'acció de la lipasa pancreàtica. Amb l'ajuda d'una reacció grassa, els descompone en glicerol, que després és absorbit per la paret intestinal. Els àcids biliars es combinen amb àcids grassos que no es dissolen en aigua i formen àcids colèics. Aquests compostos són fàcilment escindits i absorbits ràpidament per les vellositats de l'intestí prim superior. Els àcids colèics es converteixen en micel·les. Després s'absorbeixen a les cèl·lules, mentre superen fàcilment les seves membranes.
S'ha rebut la darrera informació de recerca en aquesta àrea. Demostren que la relació entre els àcids grassos i biliars a la cèl·lula es trenca. Els primers són el resultat final de l'absorció de lípids. Aquest últim: a través de la vena porta penetren el fetge i la sang.
