Gorilka - què és? Aquesta paraula és familiar per a tots els ucraïnesos, cosa que no es pot dir sobre els habitants de Rússia i molts altres països de l'antiga Unió Soviètica. El més probable és que els lectors de l'article pertanyin a la segona categoria, en cas contrari, difícilment els interessaria.
A l'article presentat, es parlarà detalladament del significat de la paraula "vodka" i es presentaran fets interessants sobre aquest tema. Interessat? Aleshores, comença a llegir aviat!
Gorilka - què és?
No ens anirem passant pel bosc, però immediatament donarem una resposta a la teva pregunta. Si parlem en l'idioma més senzill i entenedor, sense entrar en detalls profunds, el vodka és una beguda alcohòlica ucraïnesa, que s'assembla en molts aspectes al vodka rus. Molta gent pensa que la gorilka i el vodka no són diferents, però això no és del tot cert. De les principals diferències entre aquestes dues begudes parlarem una mica més endavant.
Origen
El terme "vi calent" en els vells temps significava una beguda que tenia la capacitat de cremar. Aquest concepte estava molt estès al territori dels estats eslaus ja al segle XVII, però a causa de les peculiaritats de la llengua russa a la Rússia moderna, mai va arrelar. I tot perquè, a causa de la varietat d'opcions d'interpretació, el terme va canviar de totes les maneres possibles (cremat, cremat, combustible), per la qual cosa, al final, va perdre el seu significat original. Només una forma d'aquesta paraula ha sobreviscut fins avui: "beguda calenta".
Però a Ucraïna, al contrari, aquest terme es va fixar, perquè tots els ucraïnesos l'entenien de la mateixa manera. I la raó d'això són de nou les peculiaritats de la llengua nacional. Gorilka és un derivat del verb "cremar". El conegut científic soviètic William Pokhlebkin va escriure sobre tots aquests matisos i circumstàncies històriques a la seva obra "La història del vodka".
Vorilka, per regla general, es bevia a les tavernes i tavernes. Les tavernes i les tavernes són una mena de bars que eren habituals a les terres d'Ucraïna fa uns quants segles. A més de beure begudes alcohòliques, també s'hi podia passar la nit. Gràcies als comerciants ucraïnesos, el vodka va aparèixer per primera vegada a Rússia al segle XVI. Els russos van anomenar aquesta beguda "vi Cherkasy". En aquells dies, els habitants d'Ucraïna s'anomenaven Cherkasy, i la majoria de les begudes alcohòliques es deien vi.
Si parlem de la paraula "vodka" que ha arrelat a Rússia, aleshores, segons els lingüistes professionals, prové del polonès"wudka". Vudka és una forma abreujada de l'expressió "aigua vita", que significa "aigua viva" en traducció.
Diferències entre vodka i vodka
Com s'ha esmentat anteriorment, el vodka i el vodka no són el mateix. La principal diferència entre aquestes begudes és que estaven fetes amb ingredients diferents. La composició del vodka rus original inclou sègol, de vegades amb l'addició d'ordi, blat o civada. Gorilka només es va fer amb blat i una mica més tard amb patates. A més, els russos van filtrar el seu vodka i els ucraïnesos simplement van interrompre l'olor picant del vodka sense refinar amb herbes.
Els processos d'elaboració de vodka modern i vodka modern també difereixen en molts aspectes. Els productors de vodka d'Ucraïna afirmen que només utilitzen aigua artesiana natural per fer el seu producte. El vodka rus s'elabora amb aigua destil·lada.
El vodka d' alta qualitat s'elabora amb alcohol de m alta. La composició del vodka conté alcohol produït per un mètode enzimàtic. A més, el vodka se sotmet a un procés de filtració anomenat "plata", que elimina el sabor i l'olor forts de la beguda.
Característiques del gust de gorilka
Segons els experts, el vodka ucraïnès té un gust més suau que el vodka rus. I la raó d'això és la moderna tecnologia de producció d'aquest producte i els ingredients naturals utilitzats en la fabricació. Gràcies a això, quan utilitzeu gorilka, podeu agafaruna lleugera aroma de pa o mel, depenent dels ingredients amb què el fabricant feia la seva beguda. Avui, el sabor evident de l'alcohol o el vinagre és un signe de vodka de mala qualitat.
Ara ja saps què significa la paraula "gorilka", i també quin és el mètode d'elaboració d'aquesta beguda i les seves principals diferències amb el vodka rus. No promovem l'alcoholisme de cap manera i proporcionem aquesta informació només per a informació teòrica. Recordeu que l'alcohol pot causar danys irreparables a la vostra salut!