Montpensier són petits caramels de diferents colors amb una aroma pronunciada. Anteriorment, es proporcionava amb l'addició d'espècies, i ara - essències de fruites. La paraula "monpensier" ens va venir de la llengua francesa. Allà s'escriu com a montpensier. De vegades, per error, aquests dolços s'anomenen "monpasier". A més de l'anterior, la paraula estudiada té una altra interpretació. Es parlarà dels significats de la paraula "monpensier".
Tipus de dolços
Tipus de dolços: aquest és exactament el significat lèxic de la paraula "monpensier". El nom d'una duquessa francesa s'associa amb aquest nom. És coneguda pel públic en general per les novel·les d'A. Dumas, on va ser criada sota el nom de Grand Mademoiselle. El seu nom real era Anna, duquessa de Montpensier.
El nom s'utilitzava a Rússia per distingir un tipus de llaminadures dels altres. Per exemple, de grans piruletes de colors en forma de gall, un ós. I també de piruletes rectangulars iforma cilíndrica: "Barberry", "Menta", "Teatral".
El nom "monpensier" va ser donat per analogia amb el nom de la duquessa per la següent raó. Des de l'edat mitjana, els pastissers francesos fan piruletes perquè la gent noble pugui gaudir còmodament del sucre bullit. De fet, aquest nom era, com dirien avui, una estratagema de màrqueting.
Tenint en compte la qüestió de què és - Monpensier, hauríeu de dir quins són aquests dolços.
Essencialment una piruleta
Montpensier és un caramel que sembla una massa viscosa o sòlida. Es prepara a partir de kandis, que es bull fins que estigui ferm. És sucre aromatitzat amb melassa o xarop de blat de moro. A Rússia, fa més de 500 anys que es produeixen piruletes. Al Japó, la seva fabricació va començar al segle VIII.
Les piruletes tenen una varietat de sabors, colors, formes i mides. Solen tenir un gust afruitat dolç, però també n'hi ha de salades. A Europa, especialment als Països Baixos i Alemanya, els dolços amb gust de regalèssia són populars. També hi ha dolços amb farcits, com ara xiclet o caramel líquid, i fins i tot alguna cosa tan exòtica com les larves d'escarabats.
Com a continuació de l'estudi del fet que es tracta d'un monpensier, cal parar atenció a com, a més de la finalitat habitual, s'utilitzen aquests dolços.
Utilitzar
Tradicionalment, les piruletes són dolces. Però com que són molt comuns i populars, s'utilitza per a una gran varietat de propòsits. Per exemple, per mantenir l'alè fresc,com a forma de fàrmac.
Com a distracció, en alguns casos, s'utilitza el procés de reabsorció de les piruletes. Això s'aplica a situacions com deixar de fumar, una forta excitació i altres. Per als refredats, s'utilitzen piruletes amb gust d'eucaliptus, mentol, llimona o mel.
Algunes espècies formen part d'una dieta per baixar de pes. Però cal tenir en compte que actualment no hi ha prou justificacions mèdiques per a aquest ús, així com informació sobre el mecanisme d'acció. Els metges opinen que en els casos de pèrdua de pes hi ha un efecte placebo.
Piruletes petites
Tot l'anterior es pot atribuir completament a una varietat de piruletes com monpensier. Sobre aquest últim, cal afegir que, per regla general, es tracta de petits dolços de diversos colors: vermell, verd, rosa, morat. Tenen una aroma rica, que abans s'aconseguia afegint-hi espècies. Ara feu servir essències com ara pera, gerd, cirera, llimona.
En els darrers anys, ha aparegut un nom comercial com "candy monpensier". Cal dir que el seu ús és completament sense sentit. Després de tot, el terme "monpensier" és un nom ben establert per a les piruletes petites a Rússia, que es venen en envasos segellats i duradors.
Al final de la història sobre les piruletes petites, unes paraules sobre la dama amb el nom de la qual es diuen.
Gran Mademoiselle
La duquessa de Montpensier és una princesa francesa de sang reial. Estem parlant d'Anna Marie Louise d'Orléans, els anys de vida de la qual són 1627 - 1693. Era neboda de Lluís XIII.
El seu pare era Gastó d'Orleans, que portava el títol de "senyor" i era el fill petit del rei Enric IV. En conseqüència, Anna era cosina de Lluís XIV. Marie de Borbó, la seva mare, era la besnéta del segon duc de Montpensier. Va heretar dels seus avantpassats una gran fortuna i molts alts títols. En el moment del naixement d'Anna, la duquessa va morir i la noia va ser educada a la cort de Lluís XIII, sota la tutela de la reina Anna d'Àustria, la seva dona.
Segons les novel·les de Dumas, Anna de Montpensier és coneguda com a Gran Mademoiselle, és a dir, la Gran Mademoiselle. Va participar activament en els esdeveniments de la Fronda i va escriure "Memòries", que va guanyar fama.
