Per entendre l'essència d'una ciència concreta, primer has de gaudir del coneixement, descobrint alguna cosa nova. En aquest cas, és la química. Creieu-me, pot donar a l'estudiant el seu veritable plaer. I això no és només una acumulació de coneixement amb un balanç sec de fets. Les transformacions químiques són molt interessants de veure, i exemples il·lustratius al laboratori poden despertar l'interès més brillant en l'estudiant! Perquè la química és la base dels fonaments de totes les substàncies, aquelles a partir de les quals es crea el món que ens envolta. Benvingut a aquest món interessant!
Què estudia la química
Anem a esbrinar quin és el tema d'estudi. En poques paraules, la química és la ciència de la matèria (que, com sabem, ocupa volum i té una certa massa). Així doncs, aquesta ciència investiga l'estructura i les propietats de les substàncies i tots els canvis que es produeixen amb elles. Qualsevol d'ells és pur o pot consistir en una barreja d'elements. PERÒla transformació d'uns en altres s'anomena reacció química. Es forma una nova substància, i és com per màgia! No en va que en l'antiguitat els alquimistes eren tractats com a bruixots, creient que podien obtenir or d' altres metalls.
Classificació general
La química és un arbre poderós amb branques poderoses, seccions d'aquesta ciència. Són força diferents en les seves tasques i mètodes, però estan fermament interconnectats. Seccions de química:
- Analítica. Indica quant i quines substàncies hi ha en una mescla concreta. Realitza anàlisis (quantitatives i qualitatives) amb una àmplia gamma d'eines.
- Bioquímica. El seu tema d'estudi són les reaccions químiques que es produeixen en els organismes. Metabolisme i digestió, respiració i reproducció: tot això és prerrogativa d'aquesta ciència. La investigació la fan científics a nivell microscòpic o molecular.
- Inorgànic. S'associa a la recerca en el camp dels inorgànics (per exemple, les sals). S'analitzen les estructures i propietats d'aquests compostos i els seus components individuals. Tots els elements de la taula periòdica també s'estudien aquí (excepte el carboni, que "obté" la química orgànica).
- Ecològica. Aquesta és la química que estudia els compostos del carboni. Els científics coneixen molts (milions!) d'aquests compostos, però cada any en descobreixen i en creen més i més nous. S'utilitzen en petroquímica, producció de polímers, productes farmacèutics.
- Físic. Aquí el tema d'estudi són els patrons de reaccions en relació ambfenòmens físics. Aquesta branca s'ocupa de les propietats físiques i del comportament de les substàncies, desenvolupa models i teories d'acció.
Biotecnologia
Branca relativament nova de la química i la biologia. L'objecte d'estudi és la modificació o creació de material genètic (o organismes) per a determinades finalitats científiques. Les últimes tecnologies i investigacions en aquesta àrea s'utilitzen en la clonació, l'obtenció de nous cultius, el desenvolupament de la resistència a les mal alties i l'herència negativa en els organismes vius.
Història antiga
El significat de la paraula "química" per a la civilització humana es pot assimilar resseguint les etapes de desenvolupament d'aquesta ciència. Des de temps immemorials, la gent, de vegades sense adonar-se'n, ha utilitzat processos químics per obtenir metalls del mineral, per tenyir teixits i vestir pells. Així, a l'alba de la vida cultural i del desenvolupament del món civilitzat, va néixer la doctrina química.
Medieval i renaixentista
L'alquímia apareix a la nova era. La seva tasca principal és l'adquisició de l'anomenada "pedra filosofal" i el pas - la transformació dels metalls en or. Per cert, molts historiadors creuen que va ser l'alquímia la que va donar un gran impuls al desenvolupament de la ciència química.
En el Renaixement, aquests estudis es van començar a utilitzar per a tasques pràctiques (en metal·lúrgia, producció de ceràmica i pintures, vidre); hi ha una direcció especialitzada d'alquímia: mèdica.
Segles XVII-XIX
A la segona meitat del segle XVII, R. Boyle va donar la primera definició científica del concepte d'"element químic".
A la segona meitat del 18, la transformació de la química en una ciència ja s'acaba. En aquest moment, s'han formulat les lleis de conservació de la massa en les reaccions químiques.
Al segle XIX, John D alton va establir les bases de l'atomisme químic, i Amedeo Avogadro va encunyar el terme "molècula". La química atòmica-molecular s'estableix als anys 60 del segle XIX. A. M. Butlerov crea la teoria de la construcció de compostos químics. D. I. Mendeleiev descobreix la llei periòdica i la taula.
Terminologia
Molts d'ells s'han establert al llarg del desenvolupament de la química. Els següents són només els principals.
Una substància és un tipus de matèria que té certes propietats físiques i químiques. Es tracta d'una col·lecció d'àtoms i molècules, que es troba en estat d'agregació. Tots els cossos físics estan fets de substàncies.
Àtom: químicament indivisible, la partícula més petita de les substàncies. Inclou un nucli i una capa d'electrons.
Què passa amb els elements químics? Cadascun d'ells té el seu propi nom, el seu propi número de sèrie, la seva ubicació a la taula periòdica. Fins ara, es coneixen 118 elements en el medi natural (l'extrem Uuo és ununoctium). Els elements s'etiqueten amb símbols que representen 1 o 2 lletres del nom llatí (per exemple, hidrogen és H, el nom llatí és hidrogeni).
