La pomera, que es descriu en aquest article, és un dels cultius fruiters més comuns a Rússia. La seva popularitat es veu facilitada no només pel gust i els beneficis de les fruites, que es poden consumir tant directament en els aliments com en la preparació de diversos plats. La pomera és un arbre que floreix increïblement bellament a la primavera. A més de les pomes, la llavor de la pomera continguda en el fruit també té propietats útils. Això també es parlarà a l'article.
Botànica: la ciència de la vida vegetal
Els que vulguin saber quins estudis de botànica poden consultar el curs de biologia escolar. La botànica, en termes senzills, és la ciència de les plantes. Per tant, tota la informació necessària sobre els cultius fruiters, inclosa la pomera, es pot trobar en llibres de referència i manuals de botànica.
Tot el que estudia la botànica és l'estructura de les plantes, la seva vida, els mètodes de reproducció. A més, aquesta ciència classifica els organismes vegetals per espècies, la qual cosa li permet estudiar l'evolució de les plantes, el seu origen i molt més. I, per descomptat, l'estructura de les llavors de poma.
Arbre de pomes: estructura i descripció
Poma, que es descriu en aquesta secció,és un arbre que varia en alçada segons la varietat. Hi ha plantes que no superen els dos metres de llargada, i n'hi ha de més llargues, de fins a 15 metres. La pomera té dos tipus de branques: creixement, branques llargues i fruita.
Les branques de creixement de la pomera no donen fruits. La seva funció és clara pel seu nom: són els responsables d'augmentar la mida de l'arbre. Les branques dels fruits són curtes, la seva funció és formar flors i pomes.
Les pomeres són alhora de jardí i salvatges. Les branques dels arbres salvatges estan equipades amb espines, aquests arbres viuen durant molt de temps, més de cent anys, de vegades arribant als 200-300 anys. Els arbres del jardí no tenen espines amb espines i viuen una mica menys, uns cent anys, però no més.
Les fulles de la pomera són llises o cobertes de pelusa a la part inferior, segons la varietat. El color de les flors també depèn de la varietat: ja sigui blanc pur, o rosa, o blanc amb un to rosat, i fins i tot carmesí brillant, gairebé vermell. Les flors s'agrupen en inflorescències, pol·linitzades creuament.
Cal tenir en compte que la pomera és un arbre resistent a les gelades, suporta temperatures força baixes, arribant fins als -40 graus. Aquesta característica és una de les raons de la popularitat tan alta de l'arbre a Rússia.
Fruta de poma, aspecte
La pomera comença a donar fruits de mitjana uns 4-5 anys després de la plantació. Tanmateix, hi ha varietats que comencen a donar els seus fruits el primer any de plantació i després dels 12 anys.
Frutes de poma - pomes, es diferenciensegons la varietat de cultiu en color i forma, així com el gust de la polpa. De mida, les pomes són grans i petites, de forma: rodona, ovalada, cònica i altres. El color va del verd al vermell brillant.
L'estructura d'una poma
Si mireu una poma en una secció, podeu veure la seva estructura interna. A l'exterior, la fruita està coberta amb una pell que protegeix la fruita de la penetració de patògens i de la pèrdua de líquids. La pell també participa en el procés d'intercanvi de gasos.
Al centre de la poma hi ha cambres de llavors: dipòsits per emmagatzemar llavors.
Entre la pela i les cambres de llavors hi ha la polpa de la fruita, la mateixa que es menja. El seu color, textura i gust són característiques varietals. Hi ha fruits amb polpa verdosa, blanques, groguenques, amb taques rosades. Per consistència: sec, friable o sucós i fort. Quan el fruit està massa madur, la polpa es torna granulosa i seca. La polpa és un producte molt valuós i saludable, que conté moltes vitamines i fibra, que contribueix a una bona digestió.
A més, en examinar una poma en una secció longitudinal, es pot veure un rebaix, l'anomenat embut. D'ell en surt una tija, amb l'ajuda de la qual s'enganxa la poma a la branca. Al costat oposat del fruit, també hi ha una petita depressió que conté els sèpals. L'aprofundiment s'anomena fossa del calze i hi ha cinc sèpals.
L'estructura d'una llavor de poma
Llavor de poma - dicotiledónea,consta de dos cotiledons. L'estructura de les llavors de poma és aproximadament la mateixa que la de totes les plantes dicotiledònies.
En què consisteix una llavor de poma? Com es disposen les llavors de poma? Si imaginem l'estructura de les llavors de poma esquemàticament, llavors consisteix en l'arrel de l'embrió, a sobre hi ha el ronyó primari. A l'exterior, la llavor està coberta amb una capa de llavors. La major part de la llavor està ocupada per cotiledons coberts amb una pel·lícula fina: endosperm. La seva funció als pomeres és regular el flux de líquid a l'embrió.
A més dels òrgans anteriors, l'estructura de les llavors de poma inclou un feix vascular, una chalaza i un micròpil.
Propietats útils de les llavors de poma
La funció principal de la llavor de poma és la reproducció, però per als humans és beneficiosa com a font de molts oligoelements necessaris per a la salut.
Encara no hi ha consens sobre si les llavors de poma són saludables per menjar.
Entre les qualitats útils de les llavors, es pot citar que són riques en iode natural, que els humans absorbeixen fàcilment. A més del iode, les llavors de poma contenen vitamina B17, que s'utilitza per prevenir el càncer. Les llavors triturades s'utilitzen amb finalitats cosmètiques en la fabricació de màscares i exfoliants facials; tenen un efecte rejovenidor.
També hi ha una direcció de medicina oriental, que consisteix a aplicar llavors de poma a determinats llocs de les mans o els peus per tenir un efecte beneficiós sobre els òrgans interns.
QuèPel que fa a les propietats nocives de les llavors de poma, cal recordar que conté glucòsid amigdalina. Quan entra a l'estómac, aquest compost produeix un verí fort: l'àcid cianhídric. Per tant, quan mengeu llavors de poma en grans quantitats, us podeu enverinar.
Es pot fer créixer un pomer a partir de llavors?
La pomera es pot obtenir a partir d'esqueixos o brots, o bé cultivada a partir de llavors. Una pomera germinada a partir d'una llavor comença a donar fruits després d'un període de temps força llarg, que triga uns 10-12 anys. Hi ha l'opinió que només es poden cultivar a partir de llavors els anomenats "salvatges" amb fruits petits i àcids, però no és així. Un fet interessant és que les pomeres amb diferents propietats i fruits s'obtenen de les llavors d'una poma, com els nens de la mateixa família, dels mateixos pares, però tots són diferents. Els millors exemplars poden donar lloc a noves varietats que es poden reproduir mitjançant esqueixos.
Com fer germinar una llavor de poma?
Primer cal assegurar-se que les pomes de les quals s'extreurà la llavor no es portin de països càlids, en cas contrari, les plàntules es congelaran a l'hivern. És desitjable que siguin fruites d'arbres locals. Després cal seleccionar les pomes més madures, extreure les llavors i posar-les en un líquid calent durant uns quants dies.
El següent pas depèn de quin tipus de sòl i en quines condicions creixeran aquestes pomeres. Si el clima és gelós, els hiverns són durs, llavors es recomana plantar llavors germinades directament a terra. Gràcies a això, el sistema arrel s'endinsarà a la terra i no ho faràcongelar-se. Però hi ha una condició important: les aigües subterrànies han de ser profundes. Si està previst plantar arbres en terres pantanses, primer s'han de cultivar les llavors en tests. Quan es trasplanten plàntules a terra oberta, el sistema radicular es farà malbé lleugerament i no creixerà profundament al sòl. Això evitarà que la planta es podrigui.
