Avui us convidem a parlar de quina és la dieta d'un nadó d'un any. Per a un cos en creixement, és molt important menjar bé, obtenir les vitamines i minerals necessaris. És ara quan s'estan formant els gustos de les molles, cal intentar afegir el màxim de varietat possible a la dieta.
Comencem explicant què és una dieta. Múltiples definicions diuen que aquest concepte s'entén no només com un component quantitatiu i qualitatiu, sinó també com el comportament d'una persona durant els àpats. Cal abordar l'elaboració del menú de manera molt responsable, per distribuir el contingut calòric i la composició química. Ara us proposem parlar del que poden menjar els nens petits, donar una dieta aproximada, explicar noves i delicioses receptes de molles.
Què puc alimentar al meu nadó durant un any?
S'ha de revisar la dieta de l'any. El nadó necessita ara una dieta equilibrada i completa. Fixeu-vos en la composició i la qualitat dels plats preparats per al petit gourmet, d'això depèn el creixement i el desenvolupament. Ara la seva dieta es pot ampliar significativament, sobretot tenint en compte que el nadó ja coneix el gust dels aliments "adults" i té diverses dents al seu arsenal.
Què regalar:
- farinetes (blat sarraí, arròs, farina de civada, blat de moro, blat);
- productes lactis i de llet agra (kefir, iogurt, mató, formatge, mantega);
- productes de forn (pa blanc);
- pasta;
- brou i sopa;
- verdures i fruites (pastanagues, carbassa, remolatxa, mongetes, col, pomes, albercocs, kiwi, préssecs, maduixes, cireres, etc.);
- suc, te, compota;
- carn magra;
- fetge de pollastre;
- peix;
- ous de gallina;
- aigua neta.
Tingueu en compte que els cereals i els productes lactis són la base de la dieta del nadó. Ara les farinetes no es poden triturar en estat de puré, n'hi haurà prou amb bullir bé el cereal.
Aliments que no s'han d'incloure a la dieta del nadó:
- productes comprats de botifarra;
- aigua carbonatada;
- cítrics;
- bolets;
- xocolata;
- nous;
- productes semielaborats;
- menjar en conserva.
Taula de menjar
La quantitat recomanada d'aliment per a un nadó d'un any és d'uns 1,2 litres al dia. A més, s'han de tenir en compte les recomanacions següents per a la distribució de la dieta (en percentatge):
| Esmorzar | Dinar | Sopar | Snack |
| 25 | 35 | 15 | 25 |
El nadó només necessita obtenir la quantitat adequada de calories per al seu desenvolupament. Per a un quilo, necessiteu unes 100 kcal. A continuació, donarem una dieta aproximada per a un nen per any durant una setmana.
| Dia de la setmana | Dl | mar | dmec | Dj | dv | Ds | Dg |
| Esmorzar | Fimelins de llet amb formatge dur, ous remenats, pa. | Paté de fetge i patates, llet, pa. | Farina de civada, te amb llet, pa. | farinetes de sèmola, ous remenats, te, pa. | Arròs amb llet, te, pa. | Pudín de pera, te, pa. | Paté d'arengada, patates, te, pa. |
| Dinar | Sopa de bròquil, mandonguilla de peix, puré de pèsols verds, suc, pa. | Sopa de pèsols, suflé de conill, puré de verdures, suc, pa. | Sopa, amanida, puré de patates, suc, pa. | Puré de sopa, panets de col mandrosos, creps, te, pa. | Chi, pa de carn, puré de patates, suc de tomàquet, pa. | Sopa de pollastre, costella, puré de carbassa, pa. | Sopa de formatge, costella, bunyols de carbassa, petons, pa. |
| Sopar | Puré de coliflor, formatge cottage, te amb llet, pa. | Pomes al forn amb albercocs secs i panses, puré de patates, te, pa. | Formatge cottage, puré de pastanaga, llet. | Pudding de plàtan, te, galetes. | Formatge cottage, puré de remolatxa i poma, pa |
Formatge cottage, patates, gelatina, pa. |
farinetes de sèmola, ous remenats, llet, pa. |
| Snack | Pudín de llet, te, galetes. | Llet, formatge. | Kèfir, puré de poma, galetes. | Llet agra, galetes. | Kèfir, galetes, poma. | Llet, pa, fruita. | Kèfir amb poma, crutones. |
| Per la nit | Llet. | Kefir. | Llet. | Kefir. | Llet. | Kefir. | Llet. |
Menú
Aleshores, quina és la dieta? Com fer un menú i a quina hora s'ha de menjar? Fixeu-vos en el fet que el nen es mou molt, rep molta informació nova, es desenvolupa. Ja no n'hi ha prou amb la llet materna sola. Una dieta i un menú aproximats haurien de ser així:
| Esmorzar (8:00) | Dinar (12:00) | Snack (16:00) | Sopar (20:00) | Segon sopar |
| Llet o farinetes, ou, puré de fruites, te, pa. | Sopa de mandonguilles, puré de verdures, compota i pa. | Lactis o llet agra (llet, kefir, iogurt, etc.), formatge cottage, fruites i galetes. | Verdures amb carn, petons, pa. | Kèfir, llet, farinetes de llet o lactància materna. |
Esquema d'alimentació
La dieta del dia de l'any d'un nen és molt important d'observar. Les pauses d'unes 4 hores entre alimentacions ajuden a augmentar la gana. A més, val la pena transferir el nadó a 4-5 àpats al dia, abandonar l'alimentació nocturna. Això beneficiarà el nadó i es prepararà per al jardí d'infants, on el règim s'observa de manera extremadament estricta. El patró d'alimentació ideal és el següent:
- 8am - Esmorzar;
- 12 dies - dinar;
- 4 p.m. - te de la tarda;
- 19:00 - Sopar;
- 22:00 - Segon sopar (abans d'anar a dormir).
Carn
Ja hem tractat la qüestió de què és una dieta, us hem donat un menú aproximat. Ja heu notat la presència d'un component carn. L'elecció de la carn s'ha d'abordar de manera molt responsable. L'opció ideal és la carn casolana (pollastre, gall dindi, conill, vedella o vedella). El millor és triar sense greix (pitt de pollastre o gall dindi, etc.).
Receptes per a nous plats
La primera recepta és blat sarraí i mandonguilles picades. Ells sónMarida molt bé amb brou de verdures. Bulliu el blat sarraí, escorreu l'aigua i barregeu les farinetes amb la carn picada. Submergeix les mandonguilles formades en el brou bullint.
Sopa-puré del fetge. És extremadament fàcil de preparar. Remullar la polpa del pa amb llet, passar el fetge per una picadora de carn. Barregeu els ingredients i rectifiqueu-ho amb una mica de sal. Afegiu una mica de brou o aigua i deixeu que la sopa bulli una mica.
Coques de peix al vapor. Passeu el filet de peix i la ceba per una picadora de carn. Afegiu les pastanagues ratllades i la farina a la carn picada. Cuina les costelles formades al vapor durant uns 20 minuts.
