Totes les angiospermes (plantes amb flors) es divideixen en monocotiledones i dicotiledones. La primera classe inclou famílies com el lliri, la ceba, els cereals, les orquídies, les palmeres, els aroids i les juntes. El segon inclou tota la resta, per exemple, rosàcies, magnòlia, carbassa, noguera, bedoll, etc. Les plantes que pertanyen a cadascuna de les classes esmentades tenen característiques individuals en la seva estructura.
El lloc de les crucíferes en la classificació dels éssers vius
Tots els representants de la família de la col tenen la següent posició en la classificació dels organismes vius:
- domini - eucariotes;
- regne - plantes;
- departament - angiospermes (floració);
- class - bipartit;
- ordre - crucífera;
- família - crucíferes (col).
A més, aquesta família, al seu torn, es divideix en gèneres. El nom del gènere al qual pertany una espècie sovint es pot reconèixer a partir del nom d'aquesta última. Per exemple, la col blanca pertany al gènere de la col (tambétambé s'inclou la colza), mostassa de camp - al gènere Mostassa, etc.
Característiques principals de les plantes crucíferes
Aquestes plantes també s'anomenen col. Aquesta família té un total d'unes tres mil espècies. S'hi inclouen plantes com el duramen, els naps, la mostassa, l'enciam, el rave picant i altres hortalisses i herbes aromàtiques, així com moltes males herbes (per exemple, la bossa del pastor), algunes de les quals són molt difícils d'eradicar. La forma de vida dels representants d'aquest grup varia des d'herbes fins a arbustos o semiarbustos. Les principals característiques de les plantes crucíferes són que totes tenen una flor, que conté quatre sèpals, quatre pètals, sis estams i un pistil. El fruit de la col està representat per una beina (menys sovint - una beina o una nou), poden variar de mida i forma. Les seves llavors són riques en olis i es propaguen principalment pel vent. Les plantes crucíferes amb un fruit en forma de beina inclouen bossa de pastor, yarutka de camp i d' altres, amb una fusta de tenyit de fruits secs i sverbiga oriental. Les plantes crucíferes, com totes les altres dicotiledones, tenen fulles amb un tipus de venació reticulada. El sistema d'arrel és fonamental, és a dir, hi ha una arrel principal pronunciada i altres laterals que creixen a partir d'ell. Les flors es recullen generalment en raïms.
Plantes crucíferes ornamentals
Aquest grup es pot atribuir a l'esquerra. Aquesta planta té flors grans de diversos colors, recollides en exuberants inflorescències, d'uns 50 cm d'alçada.cultivat tant en tests com en terra oberta. També s'inclou aquí la flor de mar, que sovint es pot trobar al jardí. A més, hi ha alguns tipus de cols amb fulles de colors, que de vegades es conreen amb finalitats ornamentals.
Plantes verinoses de la família de la col
Poca gent sap quines plantes crucíferes es consideren verinoses. Aquests inclouen el mateix wallflower. Aquesta planta té fulles llargues i estretes i flors grogues grans i riques recollides en inflorescències-pinzells. El suc de violeta groc conté substàncies tòxiques com els glucòsids. Quan s'ingereixen, afecten negativament el sistema circulatori, directament sobre els músculs del cor.
La col a la indústria i l'agricultura
Les plantes crucíferes més famoses, esteses i utilitzades amb freqüència a la indústria rural són la col blanca i la coliflor. Tenen una sèrie de propietats útils, en particular, contenen vitamines rares - U i K, i també hi ha vitamines dels grups B i C en grans quantitats. Un altre avantatge de la col és l'absència de sacarosa i midó, de manera que es pot considerar un producte completament dietètic.. També conté molts oligoelements, entre els quals es pot agafar magnesi, potassi, fòsfor, calci, ferro i altres. La col, sobretot el seu suc, ajuda a netejar l'organisme de manera eficaç i a millorar el funcionament del fetge i la melsa (gràcies a la vitamina U, que, per cert, també es troba als naps). També entre les crucíferes hi ha farratgecultius com ara naps, colza, colza. Tots ells estan saturats de microelements (fòsfor, sodi, calci), vitamina B2, contenen una certa quantitat de proteïnes. Una altra planta crucífera de farratge és la sueca. A més de les substàncies anteriors, també és ric en vitamina C, però conté menys oligoelements. Amb el mateix propòsit, s'utilitza pa d'abella: un híbrid de col i colza.
En l'agricultura s'utilitzen més plantes crucíferes com a llavors oleaginoses. Aquest grup inclou, en primer lloc, la colza, les llavors de les quals són un cinquanta per cent d'oli, així com la mostassa. L'oli de la primera planta només s'utilitza amb finalitats tècniques, per exemple, quan s'endureix l'acer. El segon - a la indústria alimentària: en la producció de conserves i margarina. Com a cultius d'hortalisses, a més de la col, també es cultiven raves i raves sovint, a més de mostassa i rave picant com a condiment. També val la pena recordar les propietats beneficioses d'aquestes plantes. Els raves són rics en vitamines B, PP, C, calci, ferro, sodi, potassi, magnesi i fòsfor. A més, conté fitoncides. El rave picant conté substàncies tan útils com la vitamina C (fins i tot conté més que la llimona), PP, B, sodi, sofre, potassi, fòsfor, ferro; el carotè està present a les seves fulles. El rave és una de les verdures més útils, és ric en vitamines PP, B, C, carotè, lisocina, àcid pantotènic.
