És fàcil explicar què és el tornasol: una substància química d'origen natural, que determina el nivell àcid-base de l'aigua o solució. El tornasol es torna vermell quan s'exposa a un ambient àcid, blau quan s'exposa a un ambient alcalí i morat quan s'exposa a un ambient neutre. Aquest és l'indicador més comú que s'utilitza a la indústria i pot ser útil a casa.
Origen i producció de tornasols
La substància es produeix industrialment a partir de diversos tipus de líquens que creixen a Suècia, Noruega, EUA, Amèrica del Sud, Angola, Madagascar, Canàries i Açores i alguns altres llocs. El tornasol i les seves propietats es van descobrir al voltant de l'any 1300. Durant molt de temps, l'extracció del material es va monopolitzar, el mètode d'obtenció es va amagar amb cura. Es va extreure per primera vegada amb el mètode següent:
- matèries primeres es van triturar;
- remullat en solució de sosa i amoníac fins a 21 dies, remenant constantment la massa, en alguns casos en lloc deproductes químics utilitzats orina;
- quan la massa va passar de vermell a blau, el precipitat es va filtrar;
- la substància blava es va assecar completament i es va triturar en pols;
- llavors la droga va ser sotmesa a extracció d'alcohol;
- combinat amb guix o guix, premsat i, com a resultat, es van obtenir blocs de tornasol ja fets, que s'esmicolaven fàcilment per a un ús posterior.
Al segle XVIII, els químics van començar a utilitzar una solució aquosa de calç i carbonat d'amoni en lloc de sosa-amoníac.
Paper tornasol
El paper de tornasol indicador és tall impregnat amb un producte químic. Disponible com a tires individuals o en rotllos. Aquest format és el més comú.
És molt fàcil d'utilitzar paper tornasol. N'hi ha prou amb arrencar una tira i submergir-la en el líquid a examinar. Gairebé immediatament, el paper adoptarà el to de color que correspon al nivell àcid-base de la substància de prova. Aquí teniu el tornasol en acció.
Àmbit d'aplicació
S'utilitza habitualment per determinar el nivell de pH a la indústria i a casa. S'utilitza:
- a la indústria química per identificar el medi ambient durant la investigació;
- a la indústria alimentària per reconèixer el nivell d'acidesa de les begudes i l'aigua potable;
- en cosmetologia en la fabricació de cremes, tònics i altres productes per a la cura de la pell;
- en l'agricultura per determinar la composició del sòl;
- inmedicament per analitzar l'orina, la saliva, altres líquids i secrecions;
- per determinar el nivell àcid-base de l'aigua de piscines, calderes de calefacció.
A la vida quotidiana, també serà útil saber què és el tornasol i com utilitzar-lo. Els amants de les plantes, els cultivadors de flors i els jardiners poden utilitzar paper tornasol per determinar el nivell de pH del sòl i els fertilitzants casolans. El nivell òptim àcid-base del sòl és de 6-6,5 unitats per a la majoria de les plantes. Si les lectures es desvien de la norma, les plantes alentiran el creixement, perdran les seves fulles o deixaran de florir sense cap motiu aparent.
Els peixos d'aquari també són sensibles al nivell de pH de l'aigua de l'aquari. L'equilibri òptim, adequat per a la majoria de varietats de peixos i plantes, és de 6,3-7 unitats. Per sobre de 7 les plantes poden morir, i per sota de 6 els peixos poden no sobreviure.
Tant els cosmètics comprats a la botiga com els fets a casa han de tenir un pH neutre d'aproximadament 5,5. Per verificar-ho, només cal submergir una prova de tornasol en un líquid o una suspensió.
En algunes mal alties, és important controlar l'equilibri àcid-bàsic de la sang o l'orina. Per fer-ho, hauríeu de fer proves regularment amb paper tornasol a casa. En aquest cas, el metge tractant explicarà què és el tornasol i amb quina freqüència s'ha d'aplicar.
Significat figuratiu de la paraula "torsol"
Aquest terme químic s'utilitza sovint en sentit figurat. Això éssignifica "tornsol": quelcom que permet conèixer l'estat d'un objecte, fenomen, esdeveniment, sistema. Per exemple: "El tornasol de la nostra relació va ser el seu regal el 8 de març".
