La natura ha donat i encara ofereix moltes substàncies sorprenents a l'home. Un d'ells és l'àcid algínic, que s'utilitza activament en cosmètics, medicaments, així com en la indústria alimentària. Va ser donat a la gent al costat del mar.
I de nou el mar
Els mars del nostre planeta encara no s'han estudiat molt bé. Fins i tot el marisc aparentment ben estudiat de vegades presenta sorpreses interessants. Aquí, per exemple, les algues: marró, vermell, verd. La seva estructura, estil de vida, impacte en els ecosistemes marins, tot això ja s'ha estudiat força bé. Però a finals del segle XIX, per casualitat, com a subproducte de l'obtenció de iode a partir d'algues, es van descobrir sals d'àcid algínic: alginats i el mateix àcid algínic..
Processos químics
Tot el que ens passa i al nostre voltant és química. Els processos que estudien les persones permeten obtenir constantment noves substàncies necessàries en medicina, a la indústria alimentària, per a la síntesi de polímers. Tots els elements químics que avui coneix l'home, van donarnaturalesa. Obtenció d'àcid algínic: processos biològics que es produeixen a les algues.
Aquests organismes vius utilitzen alginats com a agent conservador d'humitat que els permet sobreviure en les condicions de les marees marines. Les persones, que reben àcid algínic i els seus derivats, han après a utilitzar-lo en medicina, farmacèutica, indústria alimentària i cosmetologia. Aquesta substància sorprenent és l'àcid algínic. La seva fórmula, des del punt de vista de la química, és força complicada, perquè és un heteropolímer, que està format pel residu d'àcid D-mannúric i el residu d'àcid L-gulurònic en diferents proporcions quantitatives, segons el tipus de algues. La fórmula té aquest aspecte: (C6H8O6)n.
Polisacàrid d'algues
Qualsevol substància química i els seus compostos que la humanitat hagi après a extreure i sintetitzar, d'una manera o altra, troben la seva aplicació. Amb l'àcid algínic, descobert a principis del segle XIX, va passar el mateix, i el seu ventall d'ús és força ampli. Això es deu a les propietats de la substància extreta de les algues. L'àcid algínic és un polisacàrid, una substància macromolecular de particular importància a la biosfera. Hi ha molts d'aquests compostos químics. I un grup especial està format per polisacàrids d'algues, que inclouen l'àcid algínic.
Sals d'alginat
Els polisacàrids s'utilitzen activament en moltes àrees de la vida humana. Aquí, per exemple, un d'ells és l'àcid algínic. propietats d'aquestales substàncies extretes de les algues marrons, vermelles i verdes són molt diverses. De particular importància són les sals d'àcid algínic: alginats de potassi, calci, magnesi, sodi. Són ben tolerats pel cos humà, ja que són inofensius, no es digereixen ni s'absorbeixen, sinó que s'excreten a través dels intestins. Una altra característica és la solubilitat de l'àcid algínic. Aquest hidrat de carboni polimèric natural (polisacàrid) no és insoluble ni en aigua ni en la majoria de dissolvents orgànics, que s'utilitza activament en medicina i farmacologia. Però, d' altra banda, l'àcid algínic pot adsorbir una quantitat d'aigua 300 vegades més gran que ell mateix. I aquesta propietat també ha trobat la seva aplicació.
Medicina i alginats
L'àcid algínic és un polisacàrid. S'utilitza activament en productes farmacèutics i en medicina. Això es deu a les propietats tant del propi àcid com de les seves sals: alginats. Molts estudis científics realitzats per científics mèdics, químics, farmacèutics, han permès obtenir resultats segurs de l'ús exitós de l'àcid algínic en el tractament de mal alties com ara mal alties cardiovasculars, infeccions posttraumàtiques amb cremades i ferides, estats d'immunodeficiència, intestinals. mal alties amb alteració de la motilitat intestinal.
Així, les sals d'àcid algínic han demostrat efectes antimicrobians, antivirals i antifúngics. S'utilitza àmpliament en la medicina moderna en el tractament de diverses mal alties. Els alginats ajuden a reduir les manifestacions de diversos tipus d'al·lèrgies unint el sistema immunitari inactiucomplexos i immunoglobulines de tipus E. Al mateix temps, les sals d'àcids d'algues activen la producció d'immunoglobulines de tipus A protectores locals, responsables de la resistència de la pell i les mucoses als efectes dels microorganismes patògens.
Una altra qualitat sorprenent de l'àcid algínic és la capacitat d'unir i eliminar radionúclids d'estronci i cesi del cos humà, que s'utilitzen àmpliament en la lluita contra els tumors malignes. A més, els alginats contribueixen a la curació activa de ferides i úlceres, i també tenen propietats hemostàtiques. Una substància única derivada de les algues que ha demostrat ser segura per als humans és l'àcid algínic. Els preparats basats en ell s'estan popularitzant fins i tot en pediatria i en el tractament de dones embarassades i lactants.
Farmacèutics i àcids d'algues
L'àcid algínic ha trobat una àmplia aplicació a la indústria farmacèutica. Així, per exemple, les càpsules de fàrmacs fetes amb alginats permeten que les substàncies actives s'introdueixin directament als intestins, on la càpsula es destrueix, el fàrmac comença el seu treball i la closca s'excreta del cos.
Un altre exemple sorprenent són els apòsits per ferides amb alginats. Tenen propietats antiinfeccioses i hemostàtiques. Aquests apòsits no permeten la propagació de la infecció, alleugen la inflor dels teixits circumdants i, per tant, les lesions innecessàries. Aquests productes mèdics tenen bones propietats drenants, que permeten que la feridacurar més ràpid. Les mateixes propietats de l'àcid algínic s'utilitzen en odontologia.
Bella i àcid
En les últimes dècades, l'àcid algínic ha trobat una altra àrea d'aplicació: la cosmetologia. Les màscares basades en aquesta substància natural són cada cop més populars, ja que tenen propietats úniques de rejoveniment i curació de la pell. No fa gaire, una dona només podia obtenir una màscara d'aquest tipus al saló. Avui dia, a les botigues de cosmètica es poden comprar pols per fer màscares amb alginats a casa. La pols es dilueix amb una certa quantitat d'aigua i el gel resultant s'aplica a la cara. L'efecte, segons les revisions d'un gran nombre de dones, és simplement increïble!
A causa de les propietats de l'àcid algínic i les seves sals, la pell es torna més neta, desapareixen les arrugues fines i l'enrogiment, no només millora l'aspecte, sinó que també s'eliminen la inflor i la inflor, i gràcies a les propietats antibacterianes dels alginats, els processos inflamatoris passen. Les màscares d'alginat permeten obtenir una sessió de curació de la pell de la cara i l'escot sense perjudicar la salut a casa. Aquests cosmètics sovint tenen una composició complexa, és a dir, contenen no només àcid algínic o alginats, sinó també altres substàncies útils per a la pell, per exemple, col·lagen o quitosà, i sovint s'inclouen ingredients a base d'herbes en aquestes màscares: camamilla, gingebre, te verd. Tot això fa que la cosmètica casolana sigui molt efectiva. La indústria cosmètica produeix no només màscares, sinó també cremes amb alginats que ajudenrestaurar la pell, millorar-ne l'estat.
Complement alimentari E400
L'àcid algínic ha trobat la seva àmplia aplicació a la indústria alimentària. Si mireu l'embalatge de molts productes, podeu trobar un enllaç als additius alimentaris inclosos a la composició, i entre ells es troben sovint E400, E401, E402, E403, E404, E405. Per tant, aquests additius alimentaris són àcid algínic i alginats aprovats per al seu ús en la indústria alimentària, farmacèutica i mèdica. L'àcid algínic i els alginats són espessidors i estabilitzants que ajuden a les substàncies a conservar la seva forma i volum, a evitar que s'assequin i es deteriorin. A més, el propi àcid algínic i els alginats s'excreten del cos humà sense canvis, sense ser absorbits per ell, la qual cosa significa que no fa cap mal i no té efectes secundaris.
Natura i home
Un altre regal de la natura, que va resultar ser una troballa sorprenent: l'àcid algínic. El mar el va donar a les persones, permetent-los obtenir una substància útil utilitzada en medicina i producció d'aliments, en farmacèutica i cosmetologia. Els alginats van resultar ser aquelles substàncies que tant mancaven a la humanitat. Són inofensius, s'excreten del cos humà sense canvis, però tenen un efecte sorprenentment beneficiós sobre ell, afavorint la curació, lluitant contra virus, bacteris i fongs, eliminant toxines nocives i metalls pesants, curant ferides, cremades, aturant el sagnat, alleujant la inflor, normalitzant pressió sanguínea.pressió i activant les funcions protectores del cos. Sembla que el marisc, incloses les algues, donarà a la humanitat molts més descobriments sorprenents i útils.
