Un tubercle és una part d'una planta que és el seu òrgan modificat. És necessari que el cos realitzi funcions addicionals. Les característiques de la seva estructura i les varietats de tubercles de diversos orígens es parlaran amb detall en aquest article.
El propòsit de les modificacions
Els òrgans subterranis i aeri de les plantes són, respectivament, l'arrel i el brot. Aquestes parts vegetatives serveixen per a la nutrició de l'aire i el sòl, així com per a la reproducció asexual. Però en determinades condicions, es necessiten funcions addicionals per al procés d'adaptació i augment de la viabilitat. A aquests efectes, calen modificacions. El tubercle és un bon exemple d'un d'ells.
Els cultius d'arrels són un bon exemple de la modificació de l'òrgan subterrani de les plantes. Es formen en pastanagues, remolatxes, raves, raves. Es tracta d'un engrossiment de l'arrel principal, en el qual s'emmagatzema aigua i nutrients. L'home els fa servir per menjar i com a cultius farratges.
Modificacions d'escapada
El tubercle i el rizoma són modificacions d'òrgans a l'aire lliure. No hi ha res d'estranyar en això. Tot i la ubicaciósota terra, en la seva estructura tenen totes les parts de la fugida. Els seus exemples són tubercles, bulbs, rizomes, zarcillos i bigotis. Cadascun d'ells té les seves pròpies característiques estructurals que determinen les seves funcions. Per exemple, els tendrets de maduixa són essencials per a la propagació vegetativa d'aquesta planta. Tot i que forma flors i llavors, aquest mètode és el més essencial. Però el bigoti de raïm és necessari per enganxar les pestanyes al suport.
Un bulb de porro o d'all consisteix en una tija plana anomenada fons. S'hi uneixen arrels adventícies. Creixen en raïms. Aquesta és una estructura típica per a un sistema radicular fibrós. També hi ha brots i diversos tipus de fulles al fons. Alguns d'ells són sucosos i carnosos. Emmagatzemen aigua i nutrients. Altres són secs i densos, i serveixen com a protecció addicional contra danys mecànics i transpiració excessiva. A partir dels cabdells situats a la part inferior, creixen periòdicament fulles verdes joves. S'anomenen cebes verdes. Totes les característiques estructurals anteriors demostren una vegada més que la bombeta és una modificació del brot.
Estructura d'un tubercle
El següent exemple de modificació d'òrgans sobre el sòl és un tubercle. És típic de les patates, la carxofa de Jerusalem, el col·labre. El tubercle és el resultat de l'engrossiment dels entrenusos de la tija, que poden ser tant subterranis com per sobre del sòl.
La seva base és una tija gruixuda, rica en midó i altres substàncies. L'escorça el protegeix de les condicions ambientals adverses. Exactamentel netegem quan fem servir patates per cuinar. També hi ha ronyons al tubercle de tija gruixuda de la patata. S'anomenen ulls. Amb la seva ajuda, es porta a terme la propagació vegetativa d'aquesta planta. A la primavera, apareixen brots joves dels brots, que formen un arbust i tubercles nous.
Tercle d'arrel
No només els brots poden formar tubercles. La part subterrània de la planta tampoc és una excepció. Per tant, el tubercle d'arrel és característic de la dàlia, el moniato i el chistyak. No és més que un engrossiment dels components annexos del sistema radicular fibrós. Malgrat l'origen i la ubicació diferents, aquestes modificacions fan exactament les mateixes funcions.
Funcions
L'objectiu principal tant dels tubercles de tija com de l'arrel és emmagatzemar aigua amb substàncies minerals i orgàniques dissoltes. Tothom sap com de riques són les patates de midó. És als seus tubercles, a les cèl·lules del teixit bàsic d'emmagatzematge, on es troben els plastids, leucoplasts, que contenen hidrats de carboni. D'aquesta forma, les plantes amb aquests canvis suporten fàcilment condicions adverses i sobreviuen sota terra.
Una altra funció important d'aquesta modificació és la implementació de la propagació vegetativa. Per fer créixer patates, n'hi ha prou amb tallar el tubercle en diverses parts, cadascuna de les quals ha de tenir els ulls, i plantar-los a terra. Aquesta planta té fruits capaços de produir llavors. Però el seu nombre és petit. Ja que la patata téimportant importància econòmica, els científics-creadors han intentat desenvolupar noves varietats amb un gran nombre de llavors. Però el mètode vegetatiu de reproducció amb l'ajuda de tubercles va resultar més productiu.
Com que el tubercle és un magatzem de nutrients, aquests elements modificats s'utilitzen com a aliment. I la carxofa de Jerusalem és capaç de reduir els nivells de glucosa en sang amb un ús constant. Els metges ho recomanen a persones que pateixen diabetis. Menjar patates proporciona al cos no només el contingut diari d'hidrats de carboni necessari, sinó també microelements valuosos, com el fòsfor i el potassi.
Així, els tubercles són modificacions del brot o arrel i serveixen per emmagatzemar nutrients, propagació vegetativa. Són d'una gran importància alimentària i econòmica.
